Super krémová plněná vejce

Jaká lahůdka! Nikdy jste neochutnali tak lahodná ďábelská vejce, jako jsou tato. Dovolil bych si říci, že jsou nejbohatší klasická deviled vejce na světě. A nejlepší: jeho struktura. Je krémová a jemná, ale zároveň s náplní plnou chutí. Nyní uvidíte proč.

Tajemství této krémovosti a jemné chuti spočívá v tom, že jsme použili tajnou přísadu: máslo při pokojové teplotě. Je důležité, aby to bylo při pokojové teplotě, protože kdyby bylo velmi chladno, neintegrovalo by se dobře se žloutky. Kromě toho použijeme další přísady odlišné od těch, které obvykle používáme k plnění vajec, například hořčice, nakládaný vývar předcukr. Nejsou typické, že?

Velmi krémová plněná vejce

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná a super krémová vejce naplněná tajnou přísadou: máslem. Budou to ta nejlepší ďábelská vejce, která jste kdy ochutnali.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: předkrmy
• Porce: 6

• Čas na vaření: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 12 vejce
• 55 g majonézy
• 1 lžíce másla (při pokojové teplotě)
• 2 lžičky žluté hořčice
• 2 čajové lžičky dijonské hořčice
• 2 čajové lžičky sladkokyselého nálevu
• 1 čajová lžička cukru
• 1 / 4 čajová lžička soli
• špetku pepře

Preparación

1. Vařte vejce v termomixu tyto pokyny. Ponoříme je do studené vody, abychom je ochladili. Necháme je vychladnout, zatímco si připravíme náplň a oloupeme je.

2. Vejce rozkrojíme na polovinu a odstraníme žloutek. Dali jsme to do sklenice. Přidáme také majonézu, máslo, dvě hořčice, nakládaný vývar, cukr, sůl a tabasco (volitelně). Programujeme 10 sekund, rychlost 4. 

3. Naplňte vejce touto náplní a posypte paprikou nebo petrželkou nebo čerstvou pažitkou. A připraveni si užít!