Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Super načechraný dort

Pečivo60 minut6-8 lidí135 kalorií
1/52/53/54/55/5 (41 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Sponge_super_cake

Tento recept jsem vám chtěl ukázat už dlouho. Pro mě je to bezpochyby jeden z nejchutnějších koláčů, jaké jsem kdy jedl. Ve skutečnosti, jak naznačuje jeho název, má strouhanka opravdu načechraný, díky nimž je pití kdykoli dokonalé, spolu s dobrou kávou, čokoládou, mlékem nebo čajem. Vyzkoušejte to a nebudete se moci přestat opakovat !!

Super načechraný dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Ideální dort, který si můžete vzít kdykoli, s opravdu lahodnou strouhankou, perfektní k doprovodu kávy, čokolády, mléka nebo čaje.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Španělština
  • Typ receptu: pečivo
  • Kalorie: 135
  • Porce: 6-8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 180 g bílého cukru
  • 4 vejce
  • 1 špetka soli
  • 200 g pšeničné nebo cukrářské mouky
  • 50 g mandlové mouky nebo nasekaných mandlí (volitelně)
  • 16 g chemického droždí
  • 90 g slunečnicového oleje
  • 180 g polotučného nebo plnotučného mléka, ovesného mléka atd.
  • Pomlčka vanilkové příchuti nebo čajová lžička vanilkového prášku (volitelně)

Preparación

  1. Předehřejte troubu na 180 ° pomocí tepla nahoru a dolů nebo pomocí ventilátoru.

  2. Připravíme odnímatelnou formu o průměru asi 24 cm a výšce 8 a potřeme je máslem nebo olivovým olejem. (Základ můžeme také posypat cukrem a nasekanými mandlemi).

  3. 180 g cukru dáme do sklenice a rozdrobíme 30 sekund v progresivní rychlosti 5-7-10.

  4. Oddělíme cukr do 2 misek, do jedné dáme 80 gramů a do druhé zbylých 100 g.

  5. Dáme motýl a do sklenice dáme 4 bílky vajec - vyhrazujeme si žloutky - a špetku soli. Programujeme 8 minut, 37 °, rychlost 3-1 / 2. Když začnou skládat pusinku - za dvě minuty provozu -, přidáme 80 gramů cukru ústy, aniž bychom stroj zastavili, ale kousek po kousku. Rezervujeme ve velké misce.

  6. Do sklenice již bez motýla přidáme pšeničnou mouku, droždí a zbývající cukr, prosíme 15 sekund, rychlost 6.

  7. Přidejte olej, mléko, vanilku, žloutky a programujte 10 sekund, rychlost 6.

  8. Nalijte směs mouky do misky a přidejte ¼ pusinky. Mícháme tak, aby bylo těsto světlejší. Nyní přidáme zbytek pusinky a pomocí špachtle promícháme obklopující pohyby, aby pusinka nespadla a nevyvětrala naše těsto.

  9. Nalijte směs do připravené formy a vložte ji do trouby 45 minut při 180 ° (Pokud vidíme, že je příliš opečený, přikryjeme to baleným papírem, aby se povrch nespálil). Pomocí párátka zkontrolujeme, zda je dokonale uvařené.


Objevte další recepty: Od 1 roku do 3 let, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Rachel Gomez řekl
    před 8 let

    Ahoj, udělal jsem dort a vyšel chutně, ale moc to nevyšlo. Troubu jsem dal nahoru a dolů, ale bez ventilátoru. Musím to nasadit, aby to šlo výš? dík

    Odpověď Raquel Gómez
  2.   Marie řekl
    před 7 let

    Ahoj Rachel
    Pokud vaše trouba nemá ventilátor, je lepší koláč umístit doprostřed trouby a pouze za mírného ohně (180 °). Výroba bude trvat asi 40 minut a bude to stačit. Pokud po této době uvidíte nahoře trochu bílou barvu, můžete ji zahřát na 3 minuty. Ale pouze pokud je to již hotové.
    Doufám, že to vyjde alespoň jako já

    Odpovědět Marise