Je neuvěřitelné, jak gastronomie spojuje kultury. Kdo mi to chtěl říct raita omáčka vypadalo by to moc tzatziki? Zkusme to raita omáčka s těstovinovým salátem
Pravdou je, že základem těchto dvou je okurka a jogurt ale opravdu překvapivé je, že raita omáčka je typická pro Indii, zatímco tzatziki je řecká specialita. Faktem je, že obě kultury ji používají k osvěžení svého jídelníčku.
Co se mě týče, jediné, co jsem udělal, je pokusit se vyrobit omáčku raita s Thermomixem a pravdou je, že je dobrá sencillo.
Je to omáčka plná kontrasty a velmi dobře se kombinuje s jemnou chutí těstovin.
Když už mluvíme o těstovinách, použil jsem špaldová pasta, v další recepty O tomto druhu těstovin jsem již mluvil, ale můžete použít jakýkoli druh, dokonce i ovesné vločky. Musíte jen věnovat pozornost době vaření uvedené na obalu.
Těstovinový salát s raita omáčkou
Pokud máte rádi kontrasty, je to vaše omáčka !! Kombinace jogurtu a okurky je měkká, medová a osvěžující.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Spirály s kozím sýrem
Ahoj Granabano,
batodi sýr ???? nebude to šlehaný sýr ??
Polibky !!