Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Těstoviny s houbami a bramborami

Těstoviny21 minut4 lidé400 kalorií
1/52/53/54/55/5 (49 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Chystáme se připravit těstoviny s přísadou, kterou vždy najdeme na trhu: houby. Vložíme do něj také vařené brambory, takže pokud vám z nějaké úpravy zbyly brambory, neváhejte je použít. Pokud začnete ze surových brambor, můžete je napařit (v Thermomixu, jak uvádím v receptu), nebo jak jste zvyklí doma: v mikrovlnné troubě nebo v jednoduché pánvi.

V tomto případě je dobrá věc o Patata je to, že přináší krémovost těstoviny protože se prakticky roztaví, když ho smícháme s houbami.

Jakmile jste na talíři, nezapomeňte pokropit svou oblíbenou aromatickou bylinu, čerstvou nebo suchou, jak se vám líbí.

Těstoviny s houbami a bramborami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Recept na těstoviny vyrobený z hub a brambor. Nezapomeňte na aromatické byliny: tymián, rozmarýn nebo dokonce čerstvou nasekanou petrželku.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 400
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 700 g vody
  • 1 čajová lžička soli na páru
  • 300 g brambor (váha jednou oloupaná)
  • Hřebíček česneku 1
  • 25 g extra panenského olivového oleje
  • 300 g hub (hmotnost očištěných hub)
  • Sůl na houby a na vaření vody z těstovin
  • 320 g čerstvých těstovin

Preparación

  1. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky, asi 1 centimetr.

     

  2. Do sklenice dáme vodu a sůl. Vložíme nádobu na varomu na své místo a vložíme do ní brambory. Zavřeme víkem a naprogramujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  3. Opatrně vyjmeme nádobu na varomu a rezervujeme. Sklo umyjeme a osušíme.

  4. Do sklenice dáme olej a česnek. Programujeme 3 minuty, 120 ° (nebo 100 ° u TM31), rychlost 1. Dokončili jsme čas, kdy můžeme odstranit česnek.

  5. Využíváme této doby k čištění hub a sekání. Pokud jsou velmi velké, nakrájíme je na čtvrtiny. Pokud jsou malé, na poloviny.

  6. Po uplynutí naprogramovaného času dáme houby do sklenice s trochou soli. Programujeme 10 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  7. V té době připravujeme pánev, kde budeme vařit těstoviny. Dali jsme hodně vody do velké pánve. Dali jsme to do ohně. Když voda začne vřít, trochu posolte a přidejte těstoviny (budou se vařit po dobu uvedenou výrobcem)

  8. Jakmile jsou houby uvařené (po naprogramovaných 10 minutách), přidáme vařené brambory a naprogramujeme 3 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  9. Dali jsme směs do velké mísy, kam dáme těstoviny, které jsou po uvaření mírně vyčerpané.

  10. Podáváme, pokud chceme, s aromatickými bylinkami sypanými na povrch. 


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Mezinárodní kuchyně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.