Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lososový tatarák s vůní manga a vanilky

Jednoduše okázalý! Toto je vznešený, delikátní, lahodný, působivý recept ... opravdu jsme ho milovali. Je pravda, že jsme velmi milovníci tataráků, ale toto je velmi odlišné. Pro ty, kteří nemají rádi silné příchutě, je to ideální. Má tak dokonalou kombinaci chutí, že žádná nevyniká nad ostatními. A mango dává mu sladký nádech, který v kombinaci s vanilka je to opravdu chutné. A svěžest pažitka a pórek… No tak… A perfektní předkrm na Vánoce!!

Jedinou věcí je, že byste si jej měli připravit trochu předem, aby všechny ingredience byly v době konzumace čerstvé. A lososa musíme také rozsekat nožem, aby to byl dobrý tatarák, jinak by nás to v termomixu zničilo ... Tento recept jsem se naučil od kuchařů Torres, v programu Torres en la Cocina. Můžete se podívat, že mají velmi zajímavé recepty.

K tomuto potěšení můžete použít tenký toustový chléb nebo křišťálový chléb, mmm lahodný!

Zdroj - Věže v kuchyni TVE1


Objevte další recepty: Zdravé jídlo, Snadný, Méně než 1/2 hodiny, Vánoce, Ryby

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

9 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Oscar Makeijan řekl

    Okázalý! Dělám to s lososem, kuskusem, avokádem a citronovou kůrou!

  2.   Mercedes řekl

    Jak dobrý vzhled! !!
    Lze nahradit sezamový olej a rýžový ocet?
    Děkujeme!

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Mercedes, tyto ingredience jsou ve skutečnosti volitelné a dodávají jen nádech chuti. Ale pokud se vám nelíbí nebo je nemáte, obejdete se bez nich, protože je těžké najít dobrý ekvivalent. Bude také vynikající, pokud se bez nich obejdete. 🙂 díky za psaní !!

  3.   David řekl

    je to uzený salonek ?? syrový losos ??

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Davide, zpravidla se u zubních kamenů používá produkt surový (ať už masový nebo rybí), ale s uzeným lososem bude také lahodný 🙂 děkuji, že jste nám napsali !!

  4.   Jose řekl

    Pokud je losos syrový, není nutné ho kvůli anisakis zmrazit?
    Děkuji vám!

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Jose, abychom účinně omezili jakýkoli druh anisakis u ryb konzumovaných syrově, musíme je zmrazit na -20 stupňů po dobu 48 hodin. Poté ho necháme rozmrazit v lednici (pokud je to možné oddělením ryb od šťávy uvolněné z rozmrazování) 24 hodin před přípravou našeho tataráku. Děkujeme, že jste nám napsali !!

  5.   irene řekl

    Mohl by být z receptu odstraněn surový vaječný žloutek?

    1.    Irene Arcasová řekl

      Ahoj Irene, bez problémů ... je to jen proto, že flirtuje a má větší krémovost. Můžete jej tedy bez problémů odstranit. Děkujeme, že jste nám napsali!