Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Tenký citronový dort

Dezert110 minut16 lidé500 kalorií
1/52/53/54/55/5 (7 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

K výrobě tohoto tenkého dortu použijeme pouze 6 přísady: cukr, mouka, vejce, citrony, máslo a trochu droždí. Je to malý rozmar, který můžeme servírovat v malých porcích, jako by to byly košíčky.

Ten, který vidíte na fotografii, je vyroben ve formě o průměru 22 centimetrů, ale pokud máte forma s větším průměremDoporučuji vám použít jej, aby byl ještě delikátnější. Můžete také použít čtvercovou formu.

Může být podáván takto nebo s kousky ovoce na povrchu, s Fresasnapříklad bude vynikající.

Tenký citronový dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Cukroví s několika přísadami, které můžeme snadno udělat s naším kuchyňským robotem.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 500
  • Porce: 16
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro základnu:

  • 2 citrony (kůže - bez bílé části - a šťáva)
  • 80 cukr g
  • 3 vejce
  • 2 žloutky
  • 120 gramů másla při pokojové teplotě
  • 100 g mouky
  • 1/2 obálky droždí na pečení královského typu

Pro citronový tvaroh:

  • 90 cukr g
  • Kůže 1 citronu
  • Šťáva ze 2 citronů (asi 60 g)
  • 60 g másla
  • 2 vejce

Preparación

  1. Začneme vytvořením základny. Předehřejte troubu na 180 °.

  2. Do sklenice dáme kůži ze dvou citronů (pouze žlutá část) a také cukr ze základu dortu (80 g). Programujeme 10 sekund, rychlost 10. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Přidáme vejce a žloutky. Programujeme 30 sekund, rychlost 3.

  4. Přidejte máslo, mouku a droždí. Programujeme 30 sekund, rychlost 4.

  5. Nyní přidejte šťávu ze dvou citronů a program 10 sekund, rychlost 4.

  6. Směs dáme do kulaté formy (může být i obdélníková), kterou si dříve natřeme trochou másla. Forma může mít 22 centimetrů, ale ještě lépe, pokud má větší průměr (například 26 nebo 28).

  7. Pečeme 180 minut při 10 °. Po této době přikryjeme papírem na pečení, teplotu snížíme na 170 ° a pečieme ještě 20 minut, pokud má forma 22 centimetrů, nebo 10 minut, pokud je forma 26 nebo 28.

  8. Před vyjmutím z trouby zkontrolujte špejlíkem, zda je dobře upečený.

  9. Chcete-li připravit citronový krém, vložte do sklenice čistý cukr, který se nachází v přísadách krému (90 gramů), čistý a suchý. Programujeme 30 sekund, progresivní rychlost 5-10.

  10. Přidejte citronovou kůru a znovu naprogramujte 30 sekund, rychlost 5-10.

  11. Nyní přidejte šťávu ze dvou citronů, másla a vajec. Programujeme 10 minuty, 90 °, rychlost 4.

  12. Jakmile je základna upečená, rozbalíme ji. Necháme několik minut vychladnout a přelijeme citronovým krémem, který jsme si právě připravili.

  13. Uchováváme v chladničce až do doby podávání.

Bankovky

Během pečení základu si můžeme připravit citronový krém. Tímto způsobem budeme mít méně času na jeho přípravu.

Více informací - Zeleninový a kuřecí vývar


Objevte další recepty: Dezerty, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ řekl
    před 5 let

    Jedna otázka, je správné, když musíte dát jen bílou část citronové kůže? Nebo jste mysleli opak?
    Vypadá to skvěle.

    Odpovědět GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 5 let

      Opak, Gloria, právě naopak. Nyní to opravuji sám. Velice vám děkujeme, že jste si nás všimli a napsali nám.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Jose Carlos řekl
    před 5 let

    Ahoj. Je mouka z pečiva?

    Odpověď Jose Carlosovi