Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Treska s bramborem a houbami

Ryby40 minut4 lidé380 kalorií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Brambory s treskou a houbami

Dnes navrhujeme rybí pokrm, konkrétně z treska s bramborem a houbami. 

Tresku si můžete koupit již odsolenou nebo tento proces provést doma. Pokud se rozhodnete pro druhou možnost, budete muset začít 72 hodin předem odsolte to. Během tří dnů před přípravou pokrmu měním vodu dvakrát denně, jednou ráno a jednou večer. Ale vím, že každý má své preference, pokud jde o časy a změny vody ... Můžete nám to říct v komentářích.

Vtipné na tomto receptu je, že použijeme Nádoba Varama a její zásobník v páře jak ryby, tak brambory. Mezitím si připravíme vývar s houby, ve skle. Doufáme, že se vám výsledek líbí.

Treska s bramborem a houbami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Má jemnou chuť, proto má rád i ty nejmenší.

Treska s bramborem a houbami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 380
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 g extra panenského olivového oleje a trochu víc, aby se varoma rozprostřela
  • 370 g brambor, oloupaných a nakrájených na malé kousky
  • 400 g odsolené tresky nakrájené na kousky
  • Několik listů čerstvé petrželky (nebo půl lžičky sušené petrželky)
  • 30 g chleba
  • Hřebíček česneku 1
  • 350 g hub, očištěných a rozpůlených, i když to bude záviset na velikosti
  • 60 g bílého vína
  • 250 g zeleninového vývaru

Preparación

  1. Nádobu a varoma tác potřeme trochou oleje. Brambory vložíme do nádoby na malé kousky (v 1centimetrových kostkách nebo i na tenké plátky). Vložíme do varoma tácku do tresky. Přiložíme víko a rezervujeme.

  2. Do sklenice dáme petržel a chleba. Programujeme 10 sekund, rychlost 8. Bereme ven a rezervujeme.

  3. Do sklenice nyní vložíme oloupaný stroužek česneku. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  4. Přidejte olivový olej a naprogramujte 3 minut, 120 °, rychlost lžíce.

  5. Přidejte houby a bílé víno. Programujeme 5 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  6. Nyní přidáme vývar. Varoma umístíme do jeho pozice a programu 25 minuty, teplota varomy, zatáčka doleva, rychlost 2.

  7. Zkontrolujeme, zda je brambor uvařený. Pokud tomu tak není, vyjměte tác s rybou, nasaďte víko a pokračujte v vaření: 5 minuty, teplota varomy, zatáčka doleva, rychlost 2.

  8. Do kastrolu a zdroje dáme brambory, rybu a houby s vývarem. 

  9. Podáváme tak, že na každý talíř posypeme dušenou směsí chleba a petrželky, kterou jsme si připravili na začátku.

Více informací - Houby se šunkou


Objevte další recepty: obecně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.