Loading ...
Máme treska deseti. Je to ryba, kterou budeme dělat s jinou omáčkou a s zvláštní aromatický bod, takže budete mít jídlo, které jste si často přáli mít na stole.
Vybrali jsme odsolená treska, ale dá se koupit i čerstvý. Opečeme na pánvi z obou stran a poté přistoupíme k přípravě omáčky.
Doprovodná omáčka je vyrobena z vynikajících cherry rajčat, s bílým vínem, citronem, bazalkou a petrželkou. Zjistíte, že k tomu bude celá směs jako stvořená vynikající ryba.
Treska s rajčaty a bílým vínem
Pokud máte rádi rybí pokrmy s jinou omáčkou, zde vám ukážeme tuto lahůdku vyrobenou z cherry rajčat a speciálního nádechu bazalky.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: ryby
- Kalorie: 340
- Porce: 3
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 filety z tresky
- 1/4 cibule
- 3 stroužky česneku
- 80 g olivového oleje
- 300 g cherry rajčat
- Půl hrsti nasekané čerstvé bazalky
- Půl hrsti nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce citronové šťávy + lžička nastrouhané kůry (volitelně)
- 1/4 čajové lžičky sladké papriky
- Sůl
Preparación
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Když je horká, přidáme hřbety tresky, osolíme a opečeme z obou stran. Oddělíme je a umístíme do zdroje, kde budeme sloužit.
Do naší Thermomix sklenice nalijeme zbytek olivového oleje. Cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a přidáme do sklenice. naprogramujeme to 2 minut při 120 ° při rychlosti lžíce.
Cherry rajčata nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny. Přidáme do sofrita a vrátíme se k programu během 5 minut při 120° rychlostí lžíce.
Přidejte 50 ml bílého vína, půl hrsti nasekané bazalky, půl hrsti nasekané petrželky, dvě lžíce citronové šťávy a citronovou kůru. Naplánujeme během 5 minut při 120 ° při rychlosti lžíce.
Nakonec přidejte 1/4 lžičky sladké papriky a sůl podle chuti. Obálka a program pro 2 minut při 120 ° při rychlosti lžíce.
S naší treskou na talíři můžeme nyní nalít omáčku navrch a podávat horké. Můžeme ozdobit lístky bazalky.
