Trojúhelníčky z listového těsta s květákovým kuskusem

Preparación

1. Květák dejte do sklenice na růžičky. programujeme 15 sekund, rychlost 5.

2. Přidejte rozinky, kurkumu, trochu soli a oleje. Smíchejte stěrkou.

3. Směs rozdělíme do varoma tácku a rezervujeme.

4. Do sklenice dáme 800 g vody. Umístíme kompletní varoma do jeho pozice a programu 30 minut, teplota varomy, rychlost 1.

5. Ten čas využijeme k rozbalení listového těsta. Nakrájíme na trojúhelníky. Nakreslil jsem 8 trojúhelníků. Přes nejdelší část jsem prořízl napůl a poté jsem každý získaný čtverec rozdělil na dvě části, diagonálním řezem.

6. Do mísy dáme rozšlehané vejce, sůl a pepř. Touto směsí natřeme povrch listového těsta. Ze zbylého rozšlehaného vejce uděláme omeletu (nevyhazovat!).

7. Takto natřené listové těsto pečeme asi 15 minut nebo dokud neuvidíme, že je dozlatova opečené.

8. Jakmile je listové těsto a květák hotové, rozevřeme trojúhelníky nožem, jako by to byl chlebíček, přičemž nejdelší stranu trojúhelníku necháme stále přichycenou (ne naříznutou). Trojúhelníčky naplníme květákem, který jsme udělali ve varomě.

9. A připraven sloužit.