Grissini nebo tyčinky

Preparación

1. Pokud je chcete připravit se sýrem, doporučuji vám, abyste si je nyní nastrouhali několik turbo úderů a rezervujete si to.

2. Do sklenice dáme vodu, mléko, olej, cukr (nebo med) a droždí. Programujeme 10 sekund, rychlost 3.

3. Přidejte mouku a sůl a naprogramujte 2 minut, rychlost špičky.

4. Necháme asi 12 minut odpočívat ve sklenici.

5. Těsto vyjmeme ze sklenice a dáme na pomúčenou plochu. Vyválíme válečkem, dokud nebude vysoký asi půl centimetru - uvidíte, že je to těsto podobné těstu na pizzu, které má tendenci se zmenšovat, ale nebojte se, že je snadné pracovat.

6. Odstřihli jsme leukoplast o tloušťce prstu - to vše bude záviset na tom, jak se vám líbí, jen vám představím.

7. Vezmeme tu část a dáme jí tvar, jaký chceme, aby měla vaše hůl. Velikost bude také záviset na vašem vkusu - tentokrát jsem je vyrobil dlouhé, šířku plechu na pečení. Poté mu dáme chuť, kterou dáváme přednost, necháme ho vařit s vybranými ingrediencemi a položíme jej na rošt, pokrytý papírem na pečení. Doporučuji vám, abyste to dělali na roštu, a ne na pekáči, protože tak na obou stranách zhnědnou, aniž byste je museli obracet.

8. A to samé se zbytkem těsta ... Je důležité, abychom je položili na rošt a nechali mezi nimi odstup, aby se na nás nelepily (rostou s odpočinkem a při pečení). Uvidíte, že jejich provádění vyžaduje čas, ale není to těžké.

9. Zatímco je tvarujeme, můžeme troubu ohřát na 250 °. Před vložením do trouby by měly několik minut odpočívat (přibližně 15)

10. Nastříkejte nebo potřete naše tyčinky vodou a pečte na 250 °. O čase ... Nemůžu vám to přesně říct, protože to závisí na tloušťce vašich holí a troubě. Mohu vám říci, že čekáte a že po 5-6 minutách se podíváte a rozhodnete se. Určitě budou potřebovat ještě několik minut, ale je lepší je ovládat, aby nás nespálili.