Vaječné stuhy s dýní a sýrem brie

Preparación

1. Cibuli a česnek dejte do sklenice a nakrájejte 4 sekund, rychlost 5. Sklopíme zbytky víčka a přidáme olej. Programujeme 8 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

2. Zatímco se zelenina vaří, připravte si velký hrnec s velkým množstvím vody a 1 vrchovatou čajovou lžičkou soli a ve chvíli, kdy voda začne vařit, přidejte stužky z těstovin a vaříme 4 minut.

    

3. Připravíme si vlnový plech vhodný do trouby a na základ dáme pár kostek másla (6-8 kostek je v pořádku).

   Když uplynuly 4 minuty, těstoviny vyjmeme kleštěmi přímo z vody a položíme na plech s máslem a rezervou, ale vodu na vaření si ponecháme.

4. Pokračujeme s naší omáčkou v thermomixu. Když čas na vaření cibule a česneku, který jsme měli ve sklenici, skončil, přidejte šunku a dýni a program 5 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce, otáčení doleva.

5. Nyní přidejte smetanu na vaření, 150 g vody na vaření těstovin, které jsme si rezervovali, špetku soli a pepře. Programujeme 8 minut, teplota 100 °, rychlost lžíce, otáčení doleva.

6. Předehřejte gril na 230 °.

    

7. Omáčku jsme dali do sklenice přímo na těstoviny, které jsme měli rezervované. A mírně promícháme (je to něco velmi jemného, ​​jen chceme, aby omáčka trochu pronikla těstovinami, nechceme ji míchat úplně).

   Do těstovin vkládáme kousky brie a mozzarelly a střídáme je. Nahoře nastrouháme parmazán a zapečeme v troubě na 230 stupňů unos 5-10 minut, dokud neuvidíme, že omáčka na povrchu bublá a hnědne.