Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Veganská quinoa a houbové karbanátky

Verduras75 minut24 osob75 kalorií
1/52/53/54/55/5 (42 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

V dnešní době vypadáme jako blázni lehké recepty A že jsou také lahodné, proto jsem si myslel, že tyto quinoa a houbové karbanátky by pro vás byly dobré, kdybyste si udělali pořádek.

Pravdou je, že Excesy Hrají s námi chaos, ale je normální upadnout do pokušení, protože o Vánocích jsme vařili hodně a velmi chutné věci.

Nyní je čas vrátit se k dobrým návykům tím, že půjdete sportovat a znovu naberete tep zdravé recepty. Ale nebojte se, protože Thermorecetas máme celá část dietních receptů.

Veganská quinoa a houbové karbanátky

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Fantastický zdravý a lehký recept na naši vyváženou stravu.

Veganská quinoa a houbové karbanátky
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 75
  • Porce: 24 jednotky
  • Velikost porce: 4 jednotky na porci
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Vařit quinoa

  • 200 g quinoa
  • 350 g vody

Po zbytek receptu

  • 20 g lněných semen
  • 150 g cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 15 g olivového oleje
  • 300 g hub
  • 1 polévková lžíce tymiánu (velikost dezertu)
  • 1 lžíce (velikost dezertu) oregano
  • 1 polévková lžíce (velikost dezertu) sůl
  • 30 g koncentrovaného sušeného rajčatového pyré (viz recept)
  • 40 g kapusty, nasekané
  • 340 g vařené quinoa

Preparación

  1. Vařit quinoa
    Vložte quinoa do malého sítka a dobře ji opláchněte vodou, dokud nepřestane pěnit.

  2. Nalijeme vodu do sklenice, postavíme na místo motýl a přidáme opláchnutou quinoa. Programujeme 10 minut, teplota varomy, rychlost 1, odbočka doleva.

  3. Po čase vypustíme a rezervujeme.

  4. Po zbytek receptu

    Sklenici opláchneme a osušíme kuchyňským papírem.

  5. V průběhu drcení lněných semen 1 minuta, rychlost 10. Vybíráme a rezervujeme.

  6. Dali jsme cibuli oloupanou a nakrájenou na velké kousky. Přidejte stroužky česneku, také oloupané a mleté ​​během 5 sekund, rychlost 5.

  7. Položíme kousky na čepele a nalijeme olej. Pytlíme během 5 minut, 120 °, rychlost 1. Mezitím můžeme využít příležitosti k čištění hub.

  8. Nakrájejte houby na malé kousky a přidejte je do sklenice spolu s tymiánem, oreganem a solí. Vaříme pro 10 minut, 100 °, rychlost 1, bez kádinky k usnadnění odpařování.

  9. Přidejte koncentrovaný rajčatový pretlak a pokračujte v vaření 1 minuta, 100 °, rychlost 1.

  10. Přidáme také čisté listy kelu nakrájené na julienne. Vaříme všechno společně 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

  11. Na konci času posypeme nastrouhaným prádlem, které jsme si rezervovali. Přidejte také vařenou quinoa a program 3 minut, 100 °, rychlost 1 aby byly příchutě integrovány.

  12. Po čase směs ze skla vyjmeme a necháme vychladnout.

  13. Předehřejte troubu na 200 °.

  14. Zatímco se předehřívá, formujeme z těsta koule o velikosti golfového míčku.

  15. Když je děláme, pokládáme je na podnos vyložený kuchyňským papírem. Když je máme všechny připravené, lehce je potřeme olejem. Můžeme také použít sprej, který je pohodlnější.

  16. Pečeme je mezi 20 a 25 minutami nebo dokud nezískají zlatavou barvu.

  17. Odstraňte a podávejte s domácí rajčatovou omáčkou.

Chcete vědět více o quinoa a houbových masových kuličkách?

Jednou z věcí, díky které si tento recept zamilujete, je to, že je tak kompletní. Sama o sobě již má zeleninu a obiloviny, které lze dokonale převést na alternativu pro lehké večeře.

S tímto receptem a v závislosti na velikosti masových kuliček se dostanete mezi asi 24 jednotek. Každá jednotka má 75 kalorií a jsou plné živin, aby vaše tělo fungovalo perfektně.

Můžete jim sloužit jako ozdobte Doprovázet grilované kuře nebo dušené ryby. Tímto způsobem získáte naprosto vyvážené jídlo.

Nejlepší ze všeho je, že jsou velmi snadno vyrobitelné a také přepravitelné. Musíte to jen dát do vzduchotěsné nádoby, nahoře dát malou domácí rajčatovou omáčku a můžete vyrazit do práce.

K výrobě masových kuliček obvykle používám kopeček na zmrzlinu, jde to velmi dobře, takže všechny jednotky mají Stejná velikost a mají kulatý tvar. Obvykle také pracuji s mírně mokrými rukama, což pomáhá těstu nelepit se na prsty.

Tento recept perfektně drží 3 nebo 4 dny v chladničce. Můžete také congelar a připravte je na další příležitost.

Více informací - Zdravé recepty Thermomix

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Celiakie, Zdravé jídlo, Saláty a zelenina, Vegan

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Arancha řekl
    před 5 let

    Ahoj Mayro, děkuji za vaše recepty. Mohla by quinoa nahradit bulgur? Je to tím, že jsem to koupil a nevím moc dobře, co s tím ... Děkuji

    Odpovědět Arancha
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 5 let

      Ahoj arancha:

      Nikdy jsem to nezkoušel, ale myslím, že ano. Velikost zrn je docela podobná, ale buďte velmi opatrní, protože bulgur obsahuje lepek. Nebude to tedy recept vhodný pro celiatiky.

      Polibky!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Garcia Verón Irene řekl
    před 5 let

    dobré odpoledne
    Rajčatový koncentrát můžete nahradit domácím rajčetem, ten momentálně nemám a chtěl bych je vyrobit.

    díky

    Odpověď Garcii Veron Irene
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 5 let

      Ano, samozřejmě!! Přidejte však pouze uvedenou částku.
      Polibky !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar