Veganský kokosový dort je alternativou pro ty, kteří mají veganská strava, bez laktózy nebo vajec protože jsou vyrobeny z kokosového mléka a agaru.
Z agar-agar Už jsem některé jsme si povídali že znovu v Thermorecetas. Také jsme vám ukázali, jak na to domácí želé takže vidíte sílu, kterou má k gelu.
Proto není divu, že jsme jej použili k výrobě našeho klanu, a to s pouhými 2 gramy je krémová jako by to byl tradiční flan.
Veganský kokosový dort
Lahodný dort na bázi kokosového mléka a agaru. Alternativa pro veganskou stravu bez laktózy a vajec.
Chcete vědět více o veganském kokosovém klanu?
Je to velmi snadné ve kterém musíte mít na paměti, že s velmi malým množstvím agaru budete mít dost na to, abyste je srazili. Takže i když se vám recept zdá špatný, nepřidávejte další, protože budete mít mazacote.
Další věc, kterou musíte mít na paměti, je, že k vytvoření receptu jsem použil kokosové mléko a ne kokosová voda. Mléko má více tuku.
Pamatujte, že musíte být na pokojová teplota. Pokud je při používání chladno z ledničky, budete jej muset v prvním kroku zvýšit o několik minut. To zajistí, že směs dosáhne optimální teploty.
Můžete nahradit podstatu hořká mandle za pár kapek Amaretta. Ale nepřekračujte to, protože tomu chceme dát bod, ale ne to, že převládá.
Pokud vidíte, že esence a Amaretto vám přináší problémy, nepřestávejte připravovat tento recept na tento detail, nedávejte ani jeden z nich. Stejně dobře si užijete jeho chuť.
K jeho vyzdobení můžete použít nespočet věcí; křupavé sušenky, čokoláda, kokos, skořice, i když červené plody jsou pro vás skvělé.
Můžete použít svůj oblíbený džem i když to můžete také udělat odlehčená verze.
S těmito množstvími přicházejí 4 porce se správnou velikostí pro dezert. Je to velmi dobré, protože nám od té doby slouží k dokončení jídla nebo večeře mají méně kalorií než tradiční dort a dokonce i normální jogurt.
Více informací - Agar, mořské želé / Domácí ovocné a agarové želé / Malinový a chia džem / Domácí vanilková pasta
Dobrý den, Mayro, jsem M Carmen a vždy jsem stoupencem všech vašich publikací
Nyní se vás chci zeptat, jestli jednoho dne chci udělat s odstředěným šlehačkou, bude to vyhovovat i mně? A se sójovým mlékem
S pozdravem a díky
Dobrý den, M Carmen:
Se šlehaným sýrem to bude lepší než se sójovým mlékem, protože je hustší. Pokud je připravujete z nemléčného mléka, musíte přidat ještě trochu agaru, aby byl konzistentnější.
Mimochodem ... myslel jsem, že je to velmi dobrý nápad ohledně šlehaného sýra. Budu to muset zkusit !!
Díky za váš nápad !!
Polibky !!
Mohu místo agarového agaru použít želatinové pláty? Kolik jich potřebuji?
Ahoj Maria Angeles:
Se 2 gramy agaru získáte stejnou strukturu, jako kdybyste použili 9 gramů práškové želatiny nebo 6 listů.
Doporučuji přečíst si tento článek a nechat se povzbudit k vyzkoušení agaru.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Polibky!
Ahoj dobré odpoledne
Místo toho, abys tomu říkal flan, můžeš to nazvat panna cotta, myslím, že to k tomu více vyhovuje
Ale je to vynikající
Můžete to nazvat jak chcete ... naším cílem je, abyste si užili jeho chuť !! 😉
Zdravím!