Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Velmi jemné a chutné buchty

Velmi jemné a chutné buchty

Nějaké buchty na snídani nebo velmi jemné občerstvení, abyste věděli, jak se připravit s Thermomixem. Obsahují mléko, které jsem maceroval s citrusovým pomerančem a citronem, takže mají úžasnou chuť. Podle kroků do písmene nebudete mít s výrobou žádnou složitost a získáte velmi jemné a chutné buchty.


Objevte další recepty: Více než 1 hodinu a 1/2, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

22 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   eva řekl

    Mohou být zmrzlé?

  2.   Alicia tomero řekl

    Ano perfektně !! ?

  3.   Piti řekl

    Ahoj, co vypadá lépe! Jedna otázka ... Nezáleží na tom dát pergamenový papír, než plech na pečení vymastit máslem?

    DĚKUJEME!

    1.    Alicia tomero řekl

      Ano, na tom nezáleží ... :)

  4.   Piti řekl

    Nakonec jsem je vyrobil a byly jako skutečné kameny ... myslím, že mají příliš mnoho mouky ...

    1.    Mayix řekl

      Myslím, že problém je nalít droždí do horkého mléka, droždí zemře. Je to chyba receptu. Droždí lze přidat do teplého mléka, ale ne do 90 ° mléka

      1.    Alicia tomero řekl

        Jsou vyrobeny tak, jak to vychází z receptu, a já jsem s kvasinkami neměl žádné problémy. Pokud si myslíte, že to v některých případech není vhodné, zkuste mléko nezahřát, zkuste mi to říct ... děkuji.

    2.    Alicia tomero řekl

      Dobrý den Piti, přidejte méně mouky, pokud si myslíte, že je to vhodné, ale ingredience jsou měřeny tak, aby vycházely správně. Udělal jsem to, jak je zřejmé, a oni vyšli perfektně, zkuste to vidět a říct mi to

    3.    Cristina A. řekl

      Pro mě stejné jako pro vás, kameny, kameny. Nevstali a kvas nekvasil.

  5.   IMS15 řekl

    Říkám totéž jako předchozí komentář, BYLI JAKO KAMENI, myslím, že podíl mouky je nadměrný, myslím, že s polovinou mouky by to bylo víc než dost.

  6.   Zástupný obrázek pro Rafaela Herrero řekl

    Ahoj Včera jsem vytvořil recept. Musím vám říct, že máte pravdu, tvrdou jako kameny. Tento recept už nikdy nevyrobím.

  7.   Zástupný obrázek pro Rafaela Herrero řekl

    Včera jsem udělal recept a dostal jsem skutečné kameny. Ochutnejte dobře, ale kameny

    1.    Alicia tomero řekl

      Ahoj Rafaela, pečení je pro nás někdy komplikované (podle mých principů pečení nic nevyšlo) ... nechápu, proč recept nevyšel správně, mnohokrát droždí selžou a v důsledku toho ne správně kvasit, to je místo, kde je tajemství, aby vyšly perfektně. Zkuste to zjistit, protože vás mohu ujistit, že recept je v pořádku, polibek a řekněte mi to.

  8.   Vicente Jose řekl

    Dobrý den, připojuji se ke všem negativním komentářům. Musím říci, že když jsem těsto vytáhl, mělo už strukturu chlebového těsta.
    Zdá se mi, že to vyžaduje hodně mouky a horké droždí bude ne.
    Nikdy znovu

  9.   Manu řekl

    Dobré odpoledne! No, udělal jsem to dnes ráno a pokud budete postupovat podle receptu krok za krokem a zajistíte správnou fermentaci, vyjde to skvěle! Nic suchého! Díky za recept, nechám si ho!

    1.    Alicia tomero řekl

      Gracias por tu comentario

  10.   Rosa Maria Garcia dobrá řekl

    Nechal jsem kvasnice zmrazit, dosáhl jsem kroku nalití do teplého mléka a po 10 minutách. žádná pěna nevyšla, myslím, že nebudu pokračovat.

  11.   Rosa Maria Garcia dobrá řekl

    Dobrý den, měl jsem zmrazené droždí, dal jsem je do teplého mléka a po 10 minutách. nevyšla žádná pěna, mohou to být kvasinky?
    Co dělám? Myslím, že nebudu pokračovat

    1.    Alicia tomero řekl

      Pokud žádná pěna nevychází, neprovede odpovídající fermentaci. Zlikvidujte tento droždí, zkusili jste suché pekařské droždí? zkuste přidat 8 g tohoto droždí, pokud nemáte po ruce čerstvý. Děkujeme, že chcete připravit recept a podělit se o svůj dotaz question

  12.   Fabiola Saborio řekl

    Alicia, moc děkuji za recept, už jsem měla zkušenosti s prací s droždím, takže jsem teplotu snížila z kroku 1 na 45 ° a mléko jsem dala jen dvě minuty a místo přidání pomerančových slupek jsem dala chuť zachránit deset minut. Mléko bylo parfémované a zahřáté. Pokračoval jsem ke kroku 2 a následujícímu. Myslím, že snížení mouky o 150 nebo 200 gramů (budeme muset vidět) by je učinilo lehčími a lépe zvládnutelnými. S kváskem jsem takový problém neměl, měl jsem ho s tvrdostí těsta, protože výroba kuliček zabrala hodně. ALE S PŘÍCHUTÍ, BOLI CHUTNÉ A DOBŘE ZVÝŠILY. DĚKUJEME DĚKUJEME DĚKUJI, ANO TO ZNOVU UROBÍM.

    1.    Alicia tomero řekl

      Děkuji za váš komentář Fabiolo, oceňuji podrobnosti a vaši dobrou praxi, polibek.

  13.   Oihane řekl

    Ahoj ! Komentář je stále pozdě, ale stále je to tady.
    Tento recept jsem udělala podle návodu, tak jak to přijde a také ve stejném množství. A bylo to prostě skvělé.
    Pokud jsou droždí s mlékem správně vykynuté, jsou skvělé, mléko jsem neochucovala, ale i tak jsou výborné a velmi jemné. Dal jsem troubu nahoru a dolů a s ventilátorem na 170/180 a místo 22 minut jako s ventilátorem se topí rychleji, protože jsem dal asi 15 nebo 17 minut, nepamatuji si. Použil jsem techniku ​​párátka. Jsou ideální na sladko i na slano, polovinu buchet mám zmražené již upečené a mám je na další dny.
    Doporučuji shlédnout video na YouTube dw jak správně kvasit kvásek. V mém případě jsem použil: suchou pekárnu v každém supermarketu, který prodávají.