(32 hlasů)
Loading ...
Tyto verdiny s krevetami jsou autentické platazo plné chutí, s nimiž si budete užívat tu krásu. Dokonale si můžete užít víkendové vaření autentických receptů naší gastronomie.
Luštěniny se vaří velmi snadno, i když se musíte ujistit, že surovina je kvalitní takže výsledkem je jemné celé zrno plné chuti.
Je to bezpochyby recept jednoduché a tradiční jako ty, které vyrobili naše babičky a které vyživují tělo a uklidňují duši.
Verdinas s krevetami
Lahodné jídlo, se kterým si pochutnáte na tradičních receptech.
Chcete vědět více o verdinách s krevetami?
Verdina je typ typická fazole z Asturie a to se také pěstuje v Mariña Lucense. Používá se především k přípravě ryb a měkkýšů, buď ve směsi nebo pouze s krevetami, škeblemi, krevetami ...
Dobře jej odlišíte od ostatních luštěnin, protože to je malý, plochý, má velmi jemnou kůži a pěknou zelenou barvu což je nejcharakterističtější.
To, že jsou zelené, ještě neznamená, že jsou čerstvé, pouze že byly shromážděny nezralé, když mají stále velké množství mízy proto mají tak nápadnou barvu.
Ve skutečnosti se verdiny prodávají suché a pro jejich získání budete muset jít na trhy a specializované obchody nebo je koupit online.
Jelikož jsou suché, budete je muset namočit alespoň na 8 hodin. A pamatujte, že doba vaření bude záviset na tom, jak dlouho byly suché, tj. čím jsou starší, tím více minut budou potřebovat.
Jak jsem již řekl, můžete je doprovázet různými druhy ryb a mořských plodů. Obvykle je připravuji s krevety nebo krevety. Kreveta má nejintenzivnější chuť a krevetka má více masa, ale k receptu se dobře hodí obě z nich.
Krevety i krevety vaří se velmi rychle takže před jejich přidáním vám doporučuji ujistit se, že verdiny jsou již připraveny.
Pamatujte si to může trvat o něco déle, než je uvedeno v receptu. Musíte je jen hýčkat a dát jim trochu více času a uvidíte, jak získáte perfektní bod plný chuti.