Vichyssoise s TM5

Dobré ráno! Dnes vám chci ukázat, jak na to Vichyssoise s našimi videorecepty, ale tentokrát to připravíme s TM5 že i když jsou přísady v zásadě stejné, výrobní proces se mírně mění, což ho činí rychlejší a s méně kroky. A pokud je váš model stále TM31, nebojte se, Zde máte recept na vichyssoise pro model TM31. Video můžete sledovat stejným způsobem, pouze jej naprogramujte odlišně podle časů receptu pro váš model.

Video receptu Vichyssoise pro TM5

Doma rádi připravujeme vichyssoise, protože je to perfektní volba na večeře, když už není zima, když na ni začínají mít chuť teplé nebo studené krémy. V kombinaci s pažitkou je to velkolepé. A můžete to doplnit sekundou masa a ryb, vynikající !!

Vichyssoise s TM5

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tradiční recept na vichyssoise, velmi jemný a chutný francouzský pórkový krém. Ideální jako teplý nebo studený první chod.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Francouzština
• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 250
• Porce: 6

• Čas na přípravu: 2H
• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 2 hod. 30 mil

Ingredientes

• 300 g póru (pouze bílá část) nakrájeného na plátky
• 50 g olivového oleje
• 50 g másla
• 700 g vody
• 250 g brambor na kousky
• 1 lžičková sůl
• 1 špetka bílého pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
• 200 gr. smetana na vaření
• Pažitka na ozdobu

Preparación

1. Dali jsme pórek do sklenice a naprogramovali jsme 4 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme zbytky, které zůstaly na stěnách a víku skla.

2. Přidáme olej a máslo. Programujeme 8 minut, teplota 120 ° a rychlost 1.

3. Přidáme vodu, nasekané brambory, sůl, pepř a naprogramujeme 20 minut, teplota 100 ° a rychlost 1.

4. Přidejte špetku muškátového oříšku a smetanu a promíchejte 1 minuta, progresivní rychlost 5-7-10

5. Necháme vychladnout a podáváme s nasekanou pažitkou.

Bankovky

Může být užíván teplý nebo studený.