Základní recept: pico de gallo

S tímto základním receptem pico de gallo budete mít dokonalou ozdobu pro mnoho z mexická jídla které si připravíte doma.

Je svěží a pikantní kombinace rajčata, cibule, chilli, česnek, koriandr a citron velmi snadno a rychle. Už jsme toho využili k doprovodu quesadillas, burritos y nachos.

Vypadá to jako lež Tak snadné může dát perfektní tečku vašim receptům. Tak to nepřestávejte zkoušet.

Index

• 1 Základní recept: pico de gallo
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Bankovky
• 2 Chcete se dozvědět více o tomto základním receptu na pico de gallo?

Základní recept: pico de gallo

Vytisknout recept

Uložte tento recept

Pro uložení se přihlaste

Jednoduchý a rychlý recept, se kterým budete moci dát svým pokrmům barvu a chuť.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuchyně: Mexicana
• Typ receptu: zelenina
• Kalorie: 65
• Porce: 4

• Čas na vaření: 1M
• Celkový čas: 1M

Ingredientes

• 500 g masových a zralých rajčat
• 30 g chilli
• Hřebíček česneku 1
• 50 g cibule
• 1 čajová lžička (velikost dezertu) soli
• 2 snítky koriandru (pouze listy)
• 15 g citronové šťávy

Preparación

1. Rajčata dobře omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na čtvrtiny a odstraníme tvrdé střední části. Dali jsme kousky do sklenice.

2. Přidejte ostatní přísady a nakrájejte 6 sekund, rychlost 4.

   Zkontrolujeme, zda byla rajčata dobře nasekaná, a vyjmeme.

3. Podáváme nebo rezervujeme v chladničce až do okamžiku spotřeby.

Bankovky

Pokud si neradi všimnete cibule, můžete ji nasekat na začátku všeho na 5 sekund, rychlost 5.

Chcete se dozvědět více o tomto základním receptu na pico de gallo?

Pico de gallo jako mnoho jiných receptů různé verze. Tentokrát jsme se pokusili co nejvíce dodržet nejoriginálnější recept. I když jsem si jistý, že se brzy podělíme o další přípravky s různými přísadami.

Recept, který je stejně svěží, jak je to jednoduché a které budete mít připravené během několika minut. A to vám poslouží jak pro tematické večeře, tak pro barvení a chuť jednodušších pokrmů, jako je francouzská omeleta.

Pro můj vkus musíte použít a rajče, které je chutné, masité a zralé protože to je základ tohoto receptu.

Je také důležité dát mu pikantní nádech. V tomto případě jsme použili chilli a česnek ale pokud pikantnost nejde, můžete chilli potlačit.

Nezapomeňte na citronová nebo limetková šťáva okořenit recept a dát mu kyselý nádech, který jde báječně.

Tento recept je tak rychlý, že obvykle je udělat v tuto chvílinebo. I když to lze udělat i předem a nechat vychladit v lednici. V tomto případě doporučuji nepřidávat citron až na poslední chvíli, protože má tendenci ingredience „uvařit“.

Více informací - Mexické quesadillas s guacamole a pico de gallo / Kuřecí burrito XXL / Nachos se sýrem a chili con carne

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®