Základní recept: rychlý zeleninový a kuřecí vývar

S tímto rychlým zeleninovým a kuřecím vývarem vaše jídla získají na chuti. A je to tak, že dnešní základní receptura bude sloužit jako základ zejména pro bezpočet přípravků rýže nebo omáčky.

První věc, kterou bychom o tomto vývaru měli vědět, je to se děje téměř sám. V zásadě budeme muset připravit pouze zeleninu, o zbytek se postará Thermomix. Po 35 minutách budeme mít náš domácí vývar připravený k použití.

Na druhou stranu to je ten rychlý zeleninový a kuřecí vývar Je to velmi lehké, jemná chuť a sotva to bere tuk. Takže když to použijeme, naše přípravky budou chutné ale bez převzetí středu pozornosti od ostatních ingrediencí.

V zásadě jde o zásadní přípravu mít ji v lednici a použít ji k ochutnání. I když to nebude použito okamžitě, také lze zmrazit. Nejlepší je použít kbelíky na led pro pozdější snadné použití.

Základní recept: rychlý zeleninový a kuřecí vývar

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Základní, rychlý recept, ze kterého toho hodně získáte.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: polévky
• Kalorie: 15
• Porce: 1 litr

• Čas na přípravu: 5M
• Čas na vaření: 35M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 1200 g kvalitní vody
• 300 g kuřecích prsou
• 60 g mrkve
• 60 g zelených fazolí
• 40 g celeru
• 60 g pórek
• 60 g cukety
• 3 sušené houby shiitake
• 60 g dýně
• 1 polévková lžíce (velikost dezertu) sůl
• 4 černé pepře
• 1/2 lžíce (velikost dezertu) kurkuma (volitelně)

Preparación

1. Mrkev oškrábeme a umyjeme. Zelené fazole ořízneme a umyjeme. Umyjeme také cuketu, pórek a celer. Oloupeme dýni a nakrájíme veškerou zeleninu na velkou část.

2. Dáme je do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky.

3. Přidáme nasekané kuře a vodu.

4. Sůl a pepř, a pokud chceme, přidáme také kurkumu.

5. Programujeme 35 minut, 100 °, rychlost 1, odbočka doleva.

6. Po čase odstraníme zeleninu, kuře a filtrujeme, aby byl vývar připraven k použití.

Bankovky

Dokonale vydrží v chladničce až 4 dny.

Více informací - Fideuá s lilkem a kozím sýrem

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix