Základní recept: zázvorová česneková pasta

Zázvorová a česneková pasta je součástí mnoha receptů v indická kuchyně a orientální kuchyně. Používá se v omáčky, vývary a dokonce i infuze a dodává misce, ve které se používá, velmi zvláštní chuť. Je také součástí sezónních hranolků zelenina a je to, že kromě vynikající vůně, kterou přispívá ke každému receptu, má velmi zdravé vlastnosti, bojuje proti nevolnosti, reguluje trávicí systém, posiluje imunitní systém a má dokonce účinky protinádorový. Brzy navrhnu recepty, ve kterých se používá.

Je lepší si je připravit pokaždé, když je použijete, nebo zmrazit těstoviny v kbelících na led. Pokud jej uchováváte v lednici, ne déle než 2/3 dny. Pokud si ho chcete ponechat, dobrým vzorcem je zmrazit jej v kbelíku s ledem a v případě potřeby vyjmout malé porce. Odvažte se s ním experimentovat a přidejte ho do svých obvyklých vývarů nebo hranolků.

Základní recept: zázvorová česneková pasta

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zázvorová česneková pasta je základním kořením v indické kuchyni a orientální kuchyni.

• Ana Valdes

• Kuchyně: Indie
• Typ receptu: omáčky
• Kalorie: 200
• Porce: 200 g

• Čas na přípravu: 1M
• Čas na vaření: 1M
• Celkový čas: 2M

Ingredientes

• 125 g loupaného kořene zázvoru
• 75 g česneku, oloupaného
• 25 ml olivového oleje
• 50 ml vody

Preparación

1. Zavedeme nasekaný kořen, česnek a vodu. Rozdrtíme během 30 sekund, progresivní rychlost 5/10.

2. Programujeme rychlost 4, žádný čas a olej po částech naléváme na víko, aby klouzalo tryskou.

Bankovky

Dá se skladovat v lednici ve skleněné dóze, ale pouze 2/3 dne. [br]Pro uchování těstovin je lepší je zmrazit ve formách na led a v případě potřeby vyjmout malé porce.

Ekvivalence s TM 21