Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Zeleninový ratatouille a sázená vejce

Verduras50 minut4 lidé
1/52/53/54/55/5 (36 hlasů)
Loading ...

Por jorge mendez

Po několika studených receptech vám tento týden představím klasiku, kterou si můžeme dát horkou i studenou. Dávám přednost horku a tomu, aby mě mohl doprovázet bochník chleba. Je to o Zeleninový ratatouille doprovázený sázenými vejci.

V létě spotřeba zelenina střílí to nahoru. Mezi gazpachos, salmorejos a saláty tato jídla tak bohatá na vitamíny a minerály rychle zmizí z vaší zásuvky v chladničce. Při té příležitosti je nasekáme a uvaříme pomocí našich Thermomix.

Aby bylo jídlo ještě úplnější, doprovázíme ho několika sázená vejce ve kterém budeme vařit pára V kontejneru varoma zatímco se vyrábí v našem skle zeleninový ratatouille.

Jistě jste to již příležitostně udělali, ale pro každý případ vám to připomenu.

Zůstáváte vidět recept?

Pojďme na to!

Video z receptu Zeleninový ratatouille s pošírovanými vejci

Chcete-li zde začít otevírat ústa, nechávám vás u něj videonávod receptu. Uvidíte, že je velmi snadné připravit tento typ jídel v našem Thermomix, protože jednou z jeho výhod je nasekání všech ingrediencí. Takto nebudeme trávit více času krájením zeleniny nožem a deskou. Právě teď vám to vysvětlím.

Zeleninový ratatouille a sázená vejce

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zeleninový ratatouille s pošírovanými vejci. Vychutnejte si veškerou chuť zeleniny s tímto pokrmem doprovázeným vejci a dobrým kusem chleba.

Zeleninový ratatouille a sázená vejce
  • jorge mendez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: zelenina
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g zeleného pepře
  • 150 g červené papriky
  • 300 g cibule nakrájené na čtvrtky
  • 300 g cukety nakrájené na plátky
  • 30 g olivového oleje
  • 300 g rajčatové pasty
  • 4 vejce
  • Olej na vejce
  • Sůl a pepř podle chuti

Preparación

  1. Začneme nakrájením zeleniny. Do sklenice představíme červenou papriku, zelenou papriku a cibuli a program 4 sekund při rychlosti 4. Rezervujeme v koši na talíři, abychom vypustili přebytečnou tekutinu uvolněnou ze zeleniny. Je důležité, abychom tento krok nevynechali. Jinak by tekutina mohla pokrm zahořknout.

  2. Pokračujeme v sekání cukety. Představujeme plátky ve sklenici a program 2 sekund při rychlosti 4.

  3. Nalijeme zeleninu, která byla předtím vyčerpaná a rezervovaná spolu s olejem, a vaříme programováním 15 minut, teplota varomy, otáčení doleva a rychlost lžíce.

  4. Dále nalijeme rajče a dochutíme. Vaříme programováním 20 minut, teplota varomy, otáčení doleva a rychlost lžíce. Pokud chceme, aby to vypadalo silnější, můžeme odstranit šálek a nahradit ho košem, aby se kapalina odpařila.

  5. Zatímco připravujeme vejce. Budeme potřebovat pohár, malé čtverečky z plastového obalu, olej, sůl a samozřejmě vejce. Nejprve povrch papíru potřeme olejem. Vložíme do poháru a přelijeme vajíčkem. Podlejte trochou oleje a podle chuti solte. Uzavřeme točením konce plastového obalu. Totéž děláme se zbytkem. Můžeme toho udělat tolik, kolik chceme. V tomto receptu navrhuji čtyři, protože talíř je pro čtyři lidi, ale můžete počet zvýšit.

  6. Dali jsme je do nádoby na varomu. Kryjeme a rezervujeme. Pokud zbývá 5 minut do konce programu umístíme nádobu do její polohy. Po dokončení budeme mít vejce na jejich místě. Mísu můžeme doprovázet dobrým kouskem chleba.

Co myslíš? Uvidíte, že obtížnost je minimální a výsledek je velkolepý.

Doufám, že se vám moc líbilo!

Pokud ano, nezapomeňte nechat prst nahoru v video a přihlaste se k odběru kanál pokud jste to ještě neudělali. Budete tedy informováni o všem, co se vaří.

Uvidíme se příští týden, kuchaři!


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Zdravé jídlo, Saláty a zelenina, Snadný, obecně, Vejce, Méně než 1 hodina, Letní recepty, Varoma recepty, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

12 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ioana Raica Daramusová řekl
    před 7 let

    Dělám to jednou týdně, je to velmi chutné.

    Odpověď Ioana Raica Daramus
    1.    jorge mendez řekl
      před 7 let

      Jsem také velkým fanouškem těchto typů receptů.

      Odpověď Jorge Mendezovi
  2.   Chelo martinez gilk řekl
    před 7 let

    moje nabídka na zítra !!! Lahodné !!!

    Odpověď Chelo Martinez Gilk
    1.    jorge mendez řekl
      před 7 let

      Doufám, že se vám moc líbí!

      Odpověď Jorge Mendezovi
  3.   Colombo Refuge řekl
    před 7 let

    Buenisimo!

    Odpověď uživateli Refugio Colombo
    1.    jorge mendez řekl
      před 7 let

      Je to velmi jednoduché a rychlé. Je to velmi dobrá volba mít zeleninu v tomto ročním období.

      Odpověď Jorge Mendezovi
  4.   Sara gatell řekl
    před 7 let

    Stránka funguje fatálně, vždy visí a nakonec ji musím zahodit. Předchozí stránka Themomix byla 1000krát lepší

    Odpověď Sara Gatell
  5.   Kasiopea Cassiopeia řekl
    před 7 let

    ten recept vypadá bohatě a výživně ...

    Odpovědět Kasiopea Cassiopeia
    1.    jorge mendez řekl
      před 7 let

      To je! Moc děkuji za komentář.

      Odpověď Jorge Mendezovi
  6.   jorge mendez řekl
    před 7 let

    Pravdou je, že s Thermomixem se pokazí jen málo věcí.

    Odpověď Jorge Mendezovi
  7.   Mercedes Mendioroz Lozano řekl
    před 7 let

    Vypadá to skvěle! Děkuji za recept !!! Milovali jsme to doma!

    Odpověď Mercedes Mendioroz Lozano
    1.    jorge mendez řekl
      před 7 let

      Chladný! Jsem velmi rád, děkuji za prohlížení receptu a zanechání komentáře! 🙂

      Odpověď Jorge Mendezovi