Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Zeleninový závin

Předkrmy150 minut275 kalorií
1/52/53/54/55/5 (4 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

zeleninový závin

S tímto zeleninový závin Představuji vám odlišný a originální způsob konzumace cukety a lilku. A to je to, že jsme v sezóně a musíme využít její kvality a dobré ceny.

Budeme míchat tyto produkty s cibulí, nějakou aromatickou bylinou a samozřejmě s sýr, což mu dodá ještě zvláštní chuť. A vše zabalené v jednom Masa, čímž získal slaný závin.

Líbilo se ti jablečný štrůdl? Uvidíme, co si dnes myslíte.

Zeleninový závin

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Nový zeleninový závin, který se bude líbit každému. Zelenina, sýr a těsto z něj dělají lahodný a velmi originální slaný dort.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 275
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro mši:

  • Některé umyté a sušené listy bazalky
  • 200 g mouky
  • 200 g ricotty nebo tvarohu
  • 50 g vody
  • Polovina lžičky soli

Pro plnění:

  • 200 g sýra (dal jsem Provolone, ale můžete použít jiný, například polozralý)
  • 450 g lilku
  • 100 g cukety
  • 100 g cherry rajčat
  • Trochu petrželky
  • 1 jarní cibuli nebo cibuli
  • Hřebíček česneku 1
  • 30 g extra panenského olivového oleje na smažení
  • Sůl
  • Pepř (volitelně)
  • Některé listy bazalky

Plus…

  • Trochu oleje na natření povrchu těsta

Preparación

  1. Všechny přísady těsta dáme do sklenice. Uhněteme programování 30 sekund, rychlost 6.

  2. Těsto zabalíme do průhledné fólie a necháme odpočinout v chladničce. Je čas připravit náplň.

  3. Nastrouháme sýr. Za to dáme do sklenice a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 7. Bereme ven a rezervujeme.

  4. Lilek nakrájíme na malé čtverečky, posolíme a necháme asi 10-15 minut odpočívat.

  5. Cuketu nakrájíme na malé čtverečky a rajčata na polovinu.

  6. Vložili jsme petržel do sklenice, abychom ji rozdrtili programováním 5 sekund, rychlost 7. Bereme ven a rezervujeme.

  7. Nyní rozdrtíme pažitku (nebo cibuli, pokud ji máte). Dáme to do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 5. Přidáme stroužek česneku a olej. Programujeme 3 minuty, 100 °, rychlost 1.

  8. Přidejte lilek do obsahu sklenice a vařte. Programujeme to 5 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.

  9. Přidejte cuketu a rajčata, polovinu drcené petrželky a dva listy bazalky. Vaříme programováním 10 minut, teplota varomy, otáčení doleva, rychlost lžíce.

  10. Již uvařenou zeleninu vyjmeme ze sklenice a necháme ji vychladnout. Když jsou studené, přidáme sýr, který jsme drtili na začátku.

  11. Několik minut před tím, než se chystáme tvarovat náš závin, vyjmeme těsto z chladničky.

  12. Zapneme troubu a předehřejte ji na 200 °.

  13. Těsto rozložíme na pracovní plochu, dokud nevznikne tenký plech obdélníkového tvaru. Budeme muset použít váleček a trochu mouky, aby se nelepila na pracovní plochu (pokud máte silikonovou fólii, bude se vám hodit).

  14. Plech zakryjeme papírem na pečení a pomocí válečku na něj dáme těsto.

  15. Na polovinu povrchu těsta (na jednu z nejdelších stran) dáme náplň (zeleninu se sýrem), přidáme lístky bazalky a také petržel, který nám zbyl. Nyní zeleninu přikryjeme těstem, necháme spoj dole a dáme mu tvar závinu (pozor, neděláme to jako s jablkem, které jsme srolovali jako cikánské rameno, v tomto případě pouze těsto, které zbylo nahoře a dole, náplň je vše zeleninová - podívejte se na fotografii -). Dobře uzavřeme konce štrúdle a natřeme povrch olejem.

  16. Pečte 30-40 minut při teplotě 200 °.

  17. Podáváme to teplé nebo studené, protože se nám to nejvíce líbí.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - jablečný štrůdl

Fontána - Dal forno alla tavola


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Saláty a zelenina, Těsto a chléb, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.