Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Zelí s masem a jogurtovou omáčkou s mátou

Verduras45 minut4-6 lidí315 kalorií
1/52/53/54/55/5 (52 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Zelí s masem a jogurtovou omáčkou

Jaký zajímavý objev! Tento recept mi ​​řekla moje matka, která ho připravovala, když měla zbytky zelí, tak jsem rychle šel domů a přemýšlel, jak to přizpůsobit termomixu. A výsledek byl opravdu zajímavý. Možná, že zelí může být trochu nudné, když to vezmeme sami, ale garantuji to, když přidáme mleté ​​maso a doprovázíme to lahodným jogurt a mátová omáčkase věci hodně mění. Opravdu to musíte vyzkoušet!

Kromě toho, že je to chutné jídlo a sano, je to dobrá volba, aby se v tupper například pracovat nebo se předem připravit a jen ho zahřát pomocí mikrofonu.

Zelí s masem a jogurtovou omáčkou s mátou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné restované zelí doplněné kořeněným masem a jogurtově-mátovou omáčkou. Ideální pro zdravé jídlo a na přípravu předem.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 315
  • Porce: 4-6
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Zelí s masem:

  • 50 g oleje na restování zelí
  • 3 stroužky česneku, nakrájené na plátky
  • 1 čajová lžička sladké (nebo horké) papriky
  • 500 g zelí nakrájeného na brunoise (jemně nakrájené na plátky)
  • 30 g oleje k restování masa
  • 350 g mletého masa (kuřecí, vepřové, hovězí nebo míchané)

Jogurt a mátová omáčka:

  • 1 neslazený jogurt (řecký, běžný nebo odstředěný)
  • 2 lžíce smažené rajčatové omáčky
  • ½ stroužku česneku
  • špetka soli
  • špetka cukru
  • ½ šálku máty (nebo máty peprné)

Preparación

  1. 50 g oleje dáme do sklenice a zahřátím 1.30 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Přidejte česnek a program 3 minuty, varoma, rychlost lžíce.

  3. Nyní přidejte papriku a bez programování teploty mícháme 3 sekundy rychlostí 2 (Tímto způsobem se vyhneme tomu, aby paprika hořela a vydávala hořkou chuť).

  4. Nyní přidáme nakrájené zelí. Bude se zdát, že se nevejde, ale jakmile se uvaří, sníží se na více než polovinu, takže stroji pomůžete tím, že na začátku prvních sekund zvýšíte rychlost. Pak naprogramujeme 25 minut, teplota varomy, rychlost 2 Po uplynutí 30 sekund snižujeme rychlost lžící a udržujeme stejnou teplotu. Vyjměte ze sklenice a rezervujte.

  5. Bez umytí skla přidejte 30 g oleje a naprogramujte 8 minuty, teplota varomy, rychlost lžíce, otáčení doleva. Šálek odstraníme a maso postupně zapracujeme ústy. 8 minut vaříme bez kádinky, abychom podpořili odpařování vody z masa.

  6. Přidáme zelí, které jsme si rezervovali a naprogramujeme 5 minuty, teplota varomy, rychlost lžíce, otáčení doleva. Máme připravené zelí s masem.

  7. Do sklenice dáme česnek, sůl, cukr a mátu. Skartujeme 6 sekund, rychlost 6. Snižujeme zbytky stěn směrem k lopatkám a postup opakujeme: 6 sekund, rychlost 6.

  8. Přidejte jogurt a rajče a promíchejte 6 sekund, rychlost 2. Ochutnáme a upravíme sůl nebo cukr. Programujeme 5 minut, teplota 90 °, rychlost lžíce.

  9. Zelí podáváme s masem a omáčku rozdělíme na talíře, aby každý mohl přidat požadované množství.


Objevte další recepty: Maso, Saláty a zelenina, Nesnášenlivost vajec

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Maria Isabel Alvariño Lopez řekl
    před 8 let

    Muy Rico

    Odpověď Maria Isabel Alvariño Lopez
  2.   Izabela řekl
    před 8 let

    To je nutné vyzkoušet, děkuji mnohokrát

    Odpovědět isabel
  3.   Aitana dým řekl
    před 8 let

    to skvělé, ale můžete zmrazit ozvěnu jídla, kterou jsem nechal

    Odpovědět Aitana Dym