Dnešní recept (zelí) považuji za Vánoční recept I když to uděláme z ingrediencí, které nám zbyly předešlou noc. Jedná se tedy o recept na použití, ale je velmi zřejmý díky své prezentaci a také díky své bohaté a originální podobě.
Jsou nějaké rohlíky připravené ze zelných listů (v této době sezónní) a plněné bramborovou kaší, které smícháme s tím, co nám zbylo: v mém případě to byly houby ale můžeme použít špenát, hrášek nebo mleté maso.
Některé proužky slanina (nebo šunku, pokud vám zbyly předkrmy) zabalte každou rolku. A některá data nebo kandované švestky, také zakryté slaninou, dávají pokrmu slavnostní nádech.
Zelné závitky
Pečený zelný rohlík plněný bramborovou kaší a sezónními houbami. Skvělý recept na tyto Vánoce.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Česnekové houby