Zimní polévka z kukuřice

Když přijde chladné a špatné počasí, nic jako horký talíř bojovat s tím. Tato zimní dýňová a kukuřičná polévka vám pomůže zahřát se a budete také konzumovat hodně zeleniny.

Polévka má pěknou oranžovou barvu díky mrkvi, sladkým bramborům a dýni. A také k použití kurkuma v prášku což je fantastický přírodní protizánětlivý prostředek.

S takovými přísadami je obtížné, aby se tato zimní dýňová a kukuřičná polévka nestala vaším oblíbeným pokrmem. Ale je to také neuvěřitelně snadné.

Zimní polévka z kukuřice

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná polévka plná barev a chutí, která vám pomůže bojovat s chladným obdobím.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: polévky
• Kalorie: 240
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 170 g mrkve
• 150 g sladkých brambor
• 70 g cibule
• 500 g dýně
• 10 g olivového oleje
• 250 g zmrazené kukuřice
• 120 sýrová pomazánka
• 1 litr horkého vývaru
• 200 g vařeného cizrny
• 1 polévková lžíce (hnědá velikost) kurkumového prášku
• Sůl a pepř

Preparación

1. Oloupejte sladké brambory a mrkev oškrábejte. Dobře je umyjeme a osušíme kuchyňským papírem. Nasekáme je velké a dáme do sklenice. Kousáme během 5 sekund, rychlost 5. Vybíráme a rezervujeme.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Kousáme to během 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím.
   Přidejte olej a smažte 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

3. Mezitím nakrájíme dýni na středně velké kostky stejné velikosti.

4. Po čase položíme motýl na čepele a přidáme sladký brambor, mrkev, dýně a horký vývar. Programujeme 18 minuty, 100 °, rychlost 1.

5. Dále přidejte pomazánkový sýr, kukuřici, cizrnu, kurkumu a dochuťte solí a pepřem. Programujeme 7 minuty, 100 °, rychlost 1.

6. Po uplynutí doby upravte sůl a pepř a zkontrolujte, zda je zelenina měkká. Jinak můžeme vaření prodloužit o několik minut.

Chcete se dozvědět více o zimní squashové kukuřičné polévce?

Při přípravě ingrediencí můžete pohrajte si s množstvím přizpůsobit polévku vašim chutím. Výsledek bude prakticky stejný a bude sloužit k rozdávání zeleniny.

El kukuřice Je lepší použít zmrazené, protože to umožní příchutím čas na integraci skla. I když, pokud chcete, můžete použít konzervovanou sladkou kukuřici, ale v tomto případě ji vařte jen minutu nebo dvě.

Nezapomeňte na to zahřejte vývar před přidáním do sklenice. Jinak bude nějakou dobu trvat, než se zahřeje, a zelenina nebude kašovitá.

U veganské verze si vystačíte s natřeným sýrem a vyměníte ho za kešu krém.

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix