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Cuajada de fresa

Este postre lo he hecho con sobres de cuajada. Para elaborarlo me he basado en las indicaciones que aparecen en la caja pero, en vez de utilizar únicamente leche, he sustituido una parte de este ingrediente por fresas naturales.

El resultado lo tenéis en la foto: una cuajada de color rosa y con sabor a fresa que podéis servir con lo que os apetezca: mermelada, salsa de chocolate, fruta fresca… Se preparan en un momento pero hay que tener en cuenta que necesitan unas 3 o 4 horas de frigo antes de desmoldarlas.

Yo no le he puesto azúcar porque los sobres de cuajada ya contenían y mis fresas eran bastante dulces, pero podéis ponerla si lo consideráis necesario o, incluso, sustituirla por otro edulcorante.

Más información – Salsa de chocolate para postres y coberturas


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