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Curry de gambones estilo tailandés

Curry gambones

Este plato es delicioso, si os gustan los sabores exóticos, esta es vuestra receta: curry de gambones estilo tailandés. La leche de coco junto con el curry es una combinación fabulosa, ligeramente dulce y ligeramente picante, llena de sabor y matices.

Es muy sencilla de hacer, de hecho, no tardaréis más de 30 minutos. Y, afortunadamente, hoy en día podréis encontrar casi todos los ingredientes en los grandes supermercados. Os dejo la versión más auténtica, con ingredientes más locales, que podréis comprar en tiendas de comida asiática y también, la versión “más occidentalizada”, donde podréis sustituir estos ingredientes más locales por otros más comunes.

Aunque a mí me gusta tomarla sola, también podéis acompañarla de arroz basmati ¡¡delicioso!!

 Equivalencias TM

Equivalencias TM31/TM21

 

 


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4 comentarios, deja el tuyo

  1.   Susana dijo

    Hola que tipo de pasta al curry es rojo? Verde? Gracias!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Susana, yo usé amarillo, pero puedes usar el que más que guste 🙂

  2.   Marita dijo

    Buenísima!!! nos ha encantado, he utilizado curry rojo pero la próxima vez probare con amarillo, gracias por compartir

    1.    Irene Arcas dijo

      Riquísimo ¿verdad? Gracias Marita 🙂 Nos alegramos mucho de que te haya gustado. ¡Gracias por escribirnos!

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