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Cuscús con verduritas y maíz

cuscús en Thermomix

Este cuscús con verduritas es perfecto si contamos con poco tiempo para preparar la comida. Además, es muy versátil, ya que podemos adaptarlo a los ingredientes que tengamos en el frigorífico.

Yo, como verduras, he utilizado pimiento rojo y zanahoria pero, por supuesto, se pueden sustituir por otras: coliflor , brócoli, calabacín, berenjena… las que más os gusten o, simplemente, las que tengáis en casa.

Ideal como primer plato o como guarnición a otras preparaciones.

Más información – Filetes rusos con puré de patata y zanahoria


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