Vi byder velkommen august måned med den næste uge 31 menu fuld af rige og varierede ideer.
Til ugen 1. til 7. august har vi forberedt enkle og smagfulde opskrifter som du nemt kan forberede uden at skulle bruge dit liv i køkkenet.
Vores menu er som altid designet til at føre en normal kost, men afbalanceret og med opskrifter af alle slags: kød, fisk, bælgfrugter, korn og frem for alt grøntsager.
Den mest fremragende
Denne måned er præget af høje temperaturer, så vi fortsætter med at vige pladsen gazpachos, salmorejos, kolde cremer og vichyssoise.
At forberede en god salmorejo eller gazpacho derhjemme vil tage dig et par minutter, så tøv ikke med altid at have den tilberedt i køleskabet, klar som førsteret til enhver frokost eller aftensmad.
Her efterlader jeg dig et par stykker ideer så du ikke altid laver den samme opskrift og du kan gøre din menu mere varieret og sjov.
9 eksotiske gazpachos til denne sommer
9 originale gazpachos, lavet med æble, kirsebær, jordbær, gulerødder, meloner, roer, druer ... der er noget for enhver smag.
Også på onsdag har vi en enkelt plade baseret på korn og bælgfrugter. En meget nærende opskrift, som du også kan tage med på stranden eller andre steder.
Vi har også dips, patéer og hummus adskillige dage. Det er et meget hurtigt alternativ at lave, og det giver dig mulighed for at balancere din kost med de mindre brugte ingredienser.
Selvom der er utallige kombinationer, her efterlader jeg dig nogle, der er en garanteret succes:
9 udsøgte patéer, som du kan lave hjemme og med din Thermomix på få minutter. Du vil overraske dine gæster.
9 cremet hummus spreder non-stop
Du har allerede 9 cremet hummus lige ved hånden for at overraske venner og familie til dine fester eller uformelle sommermiddage.
En sidste anbefaling. Hvis du en af dagene spiser ude, vil denne samling være meget nyttig, fordi den er fyldt med mere end 100 ideer til at spise på stranden, ved poolen eller hvor du vil.
Mere end 100 ideer til at spise på stranden
Mere end 100 ideer til at spise på stranden og nyde 100% af sommeren med enkle opskrifter til hele familien.
Menu uge 31 i 2022
Mandag
Kold græskarcreme med et strejf af citron
Blød kold græskarcreme med et strejf af citron, ideel som forretter. Perfekt til børn, til mennesker med sarte maver og lavt kalorieindhold.
Med din Thermomix kan du let tilberede denne velsmagende mørbrad. Klar på mindre end 30 minutter og ubesværet.
Denne vandmelon salmorejo eller vandmelon porra er en lækker kold vegetabilsk fløde. Det er som en gazpacho, men cremet med en fin og lækker konsistens.
Med enkle ingredienser skal vi forberede en festlig ret: nogle spiralformede spinater med skinke og ost
Tirsdag
Salatsalat eller grønne blade med en af disse dressinger:
Lækre og nemme dressinger til dine salater
Giv dine salater et særligt præg med disse 5 lækre og nemme dressinger. Klar på mindre end 2 minutter.
Kyllingetrommestikker med fersken sauce
Få mest muligt ud af varomaen med denne opskrift på kyllingelår med fersken sauce! En simpel skål til hele familien.
The Creamy Vegetable Dip er en glat og sund creme lavet med grøntsager som selleri, gulerod, paprika og agurk, der vil appellere til både børn og voksne.
Original kirsebærtomatsalat med brød, oliven, mozarella og basilikumblade. En perfekt salat til sommeren.
Onsdag
Grøntsager med couscous og bønner
Den har gulerødder, courgette, squash, grønne bønner ... og alle disse grøntsager er dampet. Vi serverer dem med couscous og bønner.
Zucchinicreme serveret med ricotta og hårdkogt æg
Det er meget nemt at tilberede en zucchinicreme i Thermomix. Vi serverer den med ricotta, æggeblomme og nogle salvieblade.
Med din Thermomix kan du tilberede let tun og ansjospaté på 2 minutter og nyde en lækker bid med kun 40 kalorier.
Torsdag
Tomatsalat med forårsløg og basilikum og oreganovinaigrette
Forfriskende tomatsalat med basilikum og oregano vinaigrette sauce. Ideel til at ledsage andre retter af kød eller fisk.
Fyldte ørred er en enkel og sund opskrift, som du får en komplet middag på mindre end 30 minutter.
Perfekt amerikansk stil coleslaw salat
Coleslaw salat af lilla kål, æble og gulerod, klædt med en krydret mayonnaise sauce. En frisk og vanedannende salat.
De crunchiest og mest lækre bagt kylling nuggets
Sprøde, lette og lækre kyllingeklubber. Hemmeligheden: Mariner dem i mælk og brød dem med krydret majsflager.
Fredag
Frisk gulerodssalat er en sideskål, der er fyldt med smag og farve. Det vil gøre enhver simpel skål til en komplet og nærende opskrift.
Hele hvede spaghetti med chirlas
Integreret spaghetti med chirlas, en utrolig opskrift, som vi forbereder helt i Thermomix, let, hurtig og meget behagelig.
Ostebris med broccoli og tomat
Lækker salte kage med en original base af ostebrisépasta og fyldning af sunde grøntsager som broccoli og tomat. Ideel som aperitif.
lørdag
Pynt med grønne bønner, gulerødder og svampe
Vegetabilsk garnityr lavet med grønne bønner, gulerødder og svampe til ledsagelse af kød eller fisk. Serveres alene er det et sundt første kursus.
Ristede kartofler med rosmarin
Denne opskrift er vidunderlig. Vi vil have nogle lækre og møre ristede kartofler med al smagen af hvidløgsdressingen...
Lækker opskrift på tun med løg. Meget let at tilberede, og det er perfekt til de sommerdage, hvor du vil spise lettere og hurtigere mad.
Lær hvordan du forbereder Lentil Hummus med thermomix, en lækker meget nærende vegetabilsk pate, som du kan lave på 1 minut. Vil du prøve det? Går ind i!
Med Thermomix forbereder vi dejen. Derefter danner vi dem med kagerulle og koger dem. Opskriften, ud over at være skrevet, kan du se den i en video
Søndag
En let vegansk pate at forberede, hvis vi bruger vores fødevareprocessor. Det har aubergine, cashewnødder, hvidløg, yoghurt, spidskommen ...
Lækker opskrift på tørre sorte ris ledsaget af havtaske. En velsmagende, farverig og virkelig lækker ret at nyde sammen med venner eller familie.
Courgette, champignon og gedeost cannelloni
Disse courgette-, svampe- og gedeostkanelloni fremstillet uden pasta og uden béchamel vil overraske dig.
Det ved du allerede hver torsdag, du har din menu klar til næste uge. På denne måde vil du have tid til at shoppe og udnytte weekenden til at lave mad og fremme en opskrift. 😉