I dag skal vi forberede os chipotle kylling quesadillas med salsa jordnød, en storslået opskrift på, hvornår vi har gæster derhjemme. Vi vil overraske dig, du vil se! Mere eller mindre med disse beløb har vi en snack på 8 personer.

Er en opskrift en smule detaljeret, især fordi hvis vi vil have det så godt, skal vi udfylde hver kegle og danne den en efter en. Hvis vi ikke ønsker at blive så kompliceredeVi kan også danne quesadillas som normalt, så det tager kortere tid. Det vil sige, vi tager en hel skive, fylder den ene halvdel og lukker den på sig selv. Det tager uendeligt mindre, og så kan vi skære det i trekanter, når det er bagt. Er en hurtigere mulighed men mindre prangende.

Som ledsagelse forbereder vi en lækker jordnøddesauce, der er lækker, og derudover lægger vi også pico de gallo y Hjemmelavet guacamole, som vi kan forberede på et sekund med vores Thermomix.

Når du bærer chipotle Den har det krydrede strejf af chili, men selvfølgelig kan du forberede den uden chipotle-sauce, så den ikke bider og læg den i en krukke til den, der ønsker at tage den senere. Det er en sauce, som du nemt kan finde i ethvert stort supermarked i det mexicanske madområde. Faktisk lægger jeg også adskillige chilisauce, som jeg elsker, så du kan spise hver quesadilla med en anden kombination. En rigtig spektakulær!

Chipotle kylling quedas med jordnøddesauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Smukke chipotle kylling quesadillas serveret med en lækker jordnøddesauce. En perfekt snack til at overraske venner.

Chipotle kylling quedas med jordnøddesauce

Quedasillas de pollo chipotle con salsa de cacahuete

Irene Arcas

Køkken: mexicana
Opskriftstype: forretter
Portioner: 8

Madlavningstid: 1H
Samlet tid: 1H

Ingredientes

Chipotle kylling Quesadillas

50 g ristede eller stegte jordnødder
80 g løg i stykker
1 fedd hvidløg
40 g smør
700 g kyllingebryst uden ben og ben i stykker på ca. 2 cm
200 g fløde til madlavning
80 g grillsauce (du kan erstatte ketchup)
10-20 g chipotle chilisauce (afhængig af mere eller mindre krydret)
1 / 2 teskefuld salt
400 g revet mozzarellaost
1 dåse lille dåse majs godt drænet
16 hvedetortillas
Guacamole skal ledsages

hanenæb

500 g tomat
30 g grøn peber
1 fedd hvidløg
50 g sød løg
20 g limesaft
1 tsk salt
frisk koriander efter smag

Preparación

Chipotle kylling Quesadillas

Vi sætter jordnødderne i glasset og knuser 8 sekunder, hastighed 7. Vi fjerner til en skål.
Vi sætter løg, hvidløgsfed og smør i glasset. Vi hugger 3 sekunder, hastighed 5 og vi steger 5 minutter, temperatur 120 ° C, hastighed 1.
Tilsæt kyllingebryst, cremen, grillsauce (eller ketchup), chipotle chilisauce og saltet.

Vi programmerer 10 minutter, temperatur 90 ° C, hastighed 1.
Vi smuldrer programmering 4 sekunder, venstresving, hastighed 4. Vi fjerner kurven, der er placeret på en skål for at samle saucen og lade den temperere.
Vi forvarmes ovnen til 180º.
Vi lægger saucen til at koge kyllingen i glasset og tilsæt de reserverede knuste jordnødder og uden at lægge bægerglasset op 5 minutter, varomatemperatur, hastighed 3. I midten stopper vi glasset og rører godt med spatlen, så det ikke griber i bunden.
Bland strimlet kylling, majs og revet mozzarella i en skål.

Vi skar hvede tortillas i halve. Vi spreder 1-2 spiseskefulde af blandingen i hver ½ tortilla og ruller den på sig selv og danner en spiralkegle.

Vi placerer keglerne på kanten af en rund bageplade, der danner en cirkel, med den smalle del vendt mod midten af bakken.
Bages 15-20 minutter ved 180 ° eller indtil gyldenbrun.

I mellemtiden forbereder vi saucerne i historier, og vi laver pico de gallo.
hanenæb

Sæt tomater, peber, hvidløg, løg, limejuice, salt og koriander i glasset og hugg af 6 sekunder, hastighed 4.

Vi sænker resterne af låget og væggene og hugger 1 sekunder, hastighed 5. Vi lægger i en skål og serverer sammen med resten af saucerne.

Kilde: Cookidoo

ThermoRecetas

Chipotle kylling Quesadillas med jordnøddesauce

Chipotle kylling quedas med jordnøddesauce

Ingredientes

Preparación