Hurtig focaccia med krydrede sorte oliven

I dag forbereder vi en hurtig version af oliven og løg focaccia at vi hurtigt kan forberede enhver lørdag eller søndag morgen. Det er enestående! Vi kan spise det alene som snack, som tilbehør til ethvert måltid, som forret eller åbne det på midten og fylde det som en sandwich ved hjælp af brødfocacciaen. udsøgt!

Den stærke side ved denne focaccia er også dens dressing. Vi skal tilberede nogle sorte oliven med løg, og vi skal lave en absolut lækker dressing baseret på olie, peber og salt, og vi vil også give den et strejf med en blanding af urter og krydderier såsom (løgpulver, hvidløg) i pulver, oregano, farvet peberfrugt, hakkede tørrede tomater, paprika...) hvad end du kan lide!

I modsætning til kartoffel, løg og rosmarin focaccia af koldgæring (med 24 timers hvile), som vi forberedte for et par dage siden, har vi den klar om 1 time. 100% anbefalelsesværdig!

Hurtig focaccia med krydrede sorte oliven

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Hurtig version af oliven og løg focaccia at vi hurtigt kan forberede enhver lørdag eller søndag morgen. Vi kan spise det alene som snack, som tilbehør til ethvert måltid, som forret eller åbne det på midten og fylde det som en sandwich ved hjælp af brødfocacciaen. udsøgt!

• Irene Arcas

• Køkken: Italiensk
• Opskriftstype: masserne
• Kalorier: 150
• Portioner: 12

• Madlavningstid: 1H
• Samlet tid: 1H

Ingredientes

Dækning

• Pitted sorte oliven
• Julienne skåret hvidløg
• 3 spiseskefulde olivenolie
• peber efter smag
• blanding af urter og krydderier (læs introduktion)
• flager salt

masse

• 300 g vand
• 25 g frisk gær
• 1 tsk sukker
• 30 g ekstra jomfru olivenolie
• 200 g styrke mel
• 150 g mel
• 1 tsk salt

Preparación

1. Dækning

   Bland alle ingredienserne til toppingen i en skål og reserver. Rør af og til.

2. masse

   Kom vand, gær, sukker og olie i glasset og bland 1 min/37°C/hastighed 2.

3. Tilsæt mel og salt og start æltefunktion, 1 min. Vi lægger dejen (det er en flydende dej) i en skål eller tupperware og dækker med gennemsigtig film. Lad stå 30 min-1 time.

4. Vi forvarmes ovn ved 220°C. Smør en rektangulær bageplade med 2-3 spsk ekstra jomfru olivenolie eller bagepapir.

5. Hæld dejen i den forberedte bakke og flad den med spatelen. Vi fordeler fyldet på overfladen og pensler med marinaden.

6. Tryk på overfladen med fingrene og tilsæt saltflager.

7. Vi bager for 20-25 minutter (220 ° C), indtil overfladen er gylden. Tag ud af ovnen, lad afkøle og skær i portioner og server.