(15 stemmer)
Indlæser ...
Selvom vi allerede er hjemme om foråret, nyder vi stadig ske retter som denne kikærtered med græskar og grønne bønner.
Un vegansk skål med bælgfrugter og grøntsager, fuld af næringsstoffer, der tjener til at fuldføre din uges menu.
Det er også en opskrift, du kan tage dig til arbejde fordi det er meget let at transportere og at varme op.
Kikærterestu med græskar og grønne bønner
En skefad til at nyde bælgfrugter og grøntsager.
Ønsker du at vide mere om denne kikærteredie med græskar og grønne bønner?
Den første ting du skal vide er, at denne opskrift er en, der forbedres over tid, så tøv ikke med at gør det på forhånd og lad det sidde, så smagene sætter sig.
Som jeg nævnte før, er det en ideel vegansk opskrift, for udover bælgfrugter og grøntsager, vi har tilføjet gurkemeje at give den farve og i øvrigt drage fordel af dens gode kvaliteter.
For at lave denne opskrift kan du kog dine egne kikærter eller brug kikærter, der allerede er kogt fra gryden. Hvis du bruger denne seneste version, skal du huske at skylle dem godt, indtil de ikke længere skum.
Hvis du ikke har det Grøntsagssuppe du kan bruge 500 g vand med 1 spsk hjemmelavet bouillonkoncentrat. Det er et alternativ, jeg bruger meget, og sandheden er, at det fungerer meget godt, fordi det tilføjer smagen til retterne.
den grønne bønner Jeg har brugt til at lave denne opskrift er de runde, bobby-typen. De er blødere og hurtigere at lave mad end flade.
De kan også være frisk eller frossen. Hvis du bruger denne mulighed, behøver du ikke engang afrimning, men prøv ikke at få for meget is, så bouillon ikke afkøles.
Denne skål kan også være fryse, så hvis du har en del tilbage, tøv ikke med at lægge en etiket på den og fryse den. Holdbarheden i fryseren er op til 3 måneder.
Mere information - Grøn taboulé / Grundlæggende opskrift: kog kikærter med Thermomix / Grundlæggende opskrift: Vegetabilske koncentrerede bouillontabletter
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
God aften Mayra, denne opskrift er super sund og med ingredienser, som vi normalt har hjemme
Men det kan gøres med knivbeskyttelsen for at lade den være længere, så alt er supermørt, ikke?
Hej M Carmen:
Ja, du kan sætte knivbeskyttelsen mellem trin 3 og 4.
For at gøre dig meget øm skal du tage flere ting i betragtning: vandets hårdhed, størrelsen på stykker og typen af grønne bønner.
Jeg anbefaler, at kikærterne allerede er klar. I denne opskrift er alt hvad du skal gøre, at tilføje dem i slutningen, så smagene blandes.
Grønne bønner, de runde er bedre, fordi de koger tidligere og er mere ømme end de flade.
Græskaret koger meget hurtigt, så det er bedre at skære det i mellemstore terninger, så det ikke falder fra hinanden. Ellers vil de falde fra hinanden og forblive camoufleret i bouillon.
Greetings!