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Dalky® de café

Disfruta con estos Dalky® de café de un postre cremoso, suave y lleno de sabor. ¡Auténtico placer adulto!

Cuando veas lo fácil que es hacer esta receta estoy segura de que pondrás manos a la hora. Un postre muy simple de hacer y con un resultado sorprendente.

Además es un postre sin gluten y sin lactosa muy práctico para servir en reuniones y fiestas porque es apto para dietas especiales.

¿Quieres saber más cosas sobres estos Dalky® de café?

Ya te puedes imaginar la textura cremosa que tienen estos vasitos. Además no son nada empalagosos, así que son un postre genial para darse un capricho.

Para hacerlos puedes usar tanto almidón de maíz o maicena como almidón de patata como los de la foto. Te aseguro que se consigue una textura increíble.

Si tienes alguna restricción alimentaria podrás hacer esta receta con la leche que más se adapte a ti. Aunque si utilizas una bebida vegetal es mejor que sea de almendras porque tiene más cuerpo. Algunas como la de arroz es demasiado líquida y no queda tan bien.

El café soluble puede ser normal o descafeinado. El sabor será el mismo lo único que varía es la cafeína, así que tenlo en cuenta sobre todo si lo vas a servir de postre en una cena.

Este postre es específico para adultos ya que el café no es un alimento recomendable en la alimentación infantil. Para los más peques hay otras versiones como estos de chocolate o de fresas.

Para esta receta he utilizado unos vasitos que tienen 100 cc de capacidad y han salido 8 unidades. Las kcal también están calculadas en base a las unidades.

Creo que tienen el tamaño ideal, así se consigue un postre equilibrado y que no resulta empachoso.

Si los recipientes están bien cerrados, los puedes conservar en la nevera hasta 10 días días. Aunque te aseguro que no durarán tanto 😉

Más información – Leche de almendras / Leche de arroz / Dalky /Dalky de fresa natural

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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