Andalusischer Montadito aus «pringá»

Nun ja, heute spielt es so viel wie möglich ein regionales Gericht, speziell aus der Gegend von Sevilla: montadito de "pringá", obwohl es auch an anderen Orten in Andalusien gegessen wird. Und viele von euch werden sich fragen, was zum Teufel das "Pringá" ist? Gut die "pringá" es ist nichts anderes als Das gekochte Fleisch wird gehackt. In meinem Haus, dass meine Mutter Andalusierin ist, trägt der Pringá Schinken, Hühnchen und Speck. Etwas Einfaches, aber mit hochwertigen Zutaten versichere ich Ihnen, dass nicht mehr benötigt wird. Sie können aber auch Chorizo, Blutwurst ... hinzufügen, was auch immer Sie zu Hause kochen. Eigentlich ist dieses Gericht ein Verwenden Sie eine Platte für die Reste des Eintopfs. 

Und wenn Sie Eintopf mögen, verpassen Sie nicht diesen Artikel, über den wir vor einiger Zeit geschrieben haben Was tun mit dem übrig gebliebenen Eintopf?  Auch jetzt, da die Osterferien kommen, ist es eine gute Idee, einen Eintopf zu machen, wenn viele von uns zu Hause sind.

Wir haben natürlich Muffinbrot verwendet. Hast du sie noch nie zu Hause gemacht? Hier haben Sie eines der besten Rezepte: Muffinbrot mit Thermomix

Andalusischer Montadito aus "pringá"

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Saftige und köstliche Montaditos nach andalusischer Art mit Muffinbrot, gefüllt mit "Pringá". Köstlich warm als Aperitif zu trinken.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 350
• Portionen: 4-6

• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

• 4 Muffins
• 150 g gekochtes Hähnchen
• 100 g Schinken aus dem Eintopf
• 100 g Speck aus dem Eintopf
• optional Chorizo ​​und Blutwurst
• 3 Esslöffel Eintopfbrühe

Vorbereitung

1. Wir legen alles Fleisch in das Thermomixglas. Wir zerkleinern 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wenn Sie es mehr zerkleinert mögen, können wir noch ein paar Sekunden warten oder die Geschwindigkeit auf 5 oder 7 erhöhen, wenn Sie es eher wie eine streichfähige Paste mögen.

2. Wir geben einen Behälter hinein, geben die 3 Esslöffel der Brühe hinzu, rühren um und erhitzen die Mikrowelle 1 Minute lang bei maximaler Leistung.

3. Den Muffin in einem Toaster oder einer Bratpfanne erhitzen, mit unserer Gänsehaut bestreichen und genießen!

Aufzeichnungen

Dieser Mondatido muss heiß gegessen werden, denn so wird er wirklich saftig. Wir können das Fleisch bereits mit den 3 Teelöffeln der Eintopfbrühe in einem Tupper hacken lassen und es direkt in die Mikrowelle stellen, wenn wir unser Muffin zusammenstellen möchten.