Anis und Orangenbrötchen

Vorbereitung

1. Wir geben das Sonnenblumenöl, den Weißwein, den Orangensaft und den Anis (in Getreide, nicht in Alkohol) in das Glas. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

2. Fügen Sie das Mehl, die geriebene Orangenschale und die Hefe hinzu. Mischen Sie ein paar Sekunden (10 Sekunden reichen aus) Geschwindigkeit 4. Verwenden Sie gegebenenfalls den Spatel, um das an den Glaswänden verbliebene Mehl abzusenken, und mischen Sie es erneut ein Geschwindigkeit 4, bis alles gut integriert ist.

3. Wir verteilen den Teig mit einem Nudelholz - Sie müssen ihn nicht zu stark verteilen - und schneiden die Kugeln mit der Thermomix-Tasse.

4. Wir legen die Brötchen auf ein Backblech, das wir mit Backpapier bedeckt haben.

5. Bei 180º ca. 25 Minuten backen.

6. Sobald wir sie aus dem Ofen nehmen, beschichten wir sie mit Puderzucker.