Marmelade aus Aprikosen, grünem Apfel und Amaretto

Machen Sie sich bereit, das Beste des Sommers mit dieser Marmelade aus Aprikosen, grünem Apfel und Amaretto zu verpacken. Und da ich kein gutes Wetter oder gute Momente einpacken kann, habe ich mich entschieden Konserven Wenn sie sie öffnen, transportieren sie mich direkt zu diesen Erinnerungen.

Während der Sommermonate Aprikosen sind von seiner besten Seite von Geschmack und Textur. Auch mit einer so schönen orange Farbe, dass die Marmelade beeindruckend sein wird.

Mit Thermomix Einmachen zu Hause ist sehr einfach weil das Gerät selbst für das Erhitzen und Rühren verantwortlich ist. Womit man nur auf die Textur achten muss.

Möchten Sie mehr über diese köstliche Marmelade aus Aprikosen, grünem Apfel und Amaretto erfahren?

Bevor Sie anfangen, die Marmelade zu machen, empfehle ich Ihnen, sie zu lesen dieser Artikel von Irene auf Vakuumkonserven. Es ist fantastisch, sehr klarstellend und ideal, um die Angst vor zu verlieren zu Hause packen.

Wenn es um die Herstellung von Marmeladen geht, bereite ich gerne Kombinationen zu, die etwas von den klassischen Rezepten abweichen. Ich lege normalerweise Äpfel, weil, dank pektin Ich stelle sicher, dass die Textur perfekt ist.

Auch müssen Sie sich keine Sorgen um den Geschmack machen, weil die Apfel ist ziemlich neutral und ermöglicht es, den Rest der Aromen zu schätzen. Das Ergebnis ist eine vollmundige, leicht zu verteilende und köstliche Marmelade.

Ich mag es auch, ihnen eine Art Schnaps hinzuzufügen, und in diesem Fall habe ich verwendet Amaretto, das ihm einen köstlichen Mandelgeschmack verleiht und das ist sehr angemessen. Sie können Pfirsichlikör, Haselnusslikör oder sogar Cognac ersetzen.

Es ist wahr, dass der Likör der Marmelade einen ganz besonderen Geschmack verleiht, aber wenn Sie möchten, können Sie auf diese Zutat verzichten. Die Marmelade wird auch sehr lecker und mit dem nahtlose Textur.

Mit dieser Marmelade können Sie Toast zum Frühstück zubereiten, Kuchen oder einen Zigeunerarm füllen oder die Marmelade zubereiten typisches helles Sahnehäubchen von Apfelkuchen.

Ein letzter Tipp

Versuchen Sie nicht, die Mengen zu verdoppeln, um mehr Aprikose, grünen Apfel und Amaretto-Marmelade herzustellen. Auf den ersten Blick scheint es, dass alle Zutaten in das Glas passen, aber nein, das ist es nicht. Seit dem Erhitzen erhöht sich das Volumen.

Ich habe es versucht und es hat nicht funktioniert. Ich war ein kluges Mädchen und ich musste kein Chaos anrichten, um es zu sehen. Meine Lösung bestand also darin, den Inhalt in zwei Chargen aufzuteilen. Denken Sie daran, dass es nichts Klebrigeres gibt als eine mit Marmelade bespritzte Küche.

Mehr Informationen - Pasteurisieren und Vakuum konservieren / Apfelkuchen

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