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Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade

Lass uns tun Aprikosenmarmelade in Thermomix mit 1 Kilo sauberem Obst.
Es ist das Beste, wenn wir viel Obst haben, da wir in etwas mehr als einer halben Stunde ein paar gemacht haben Marmeladengläser. Wenn Sie nicht so viel Obst haben oder weniger Menge machen möchten, können Sie das Rezept befolgen, das ich in den Beitrag von geschrieben habe Erdbeerkonfitüre.
Es ist so reich, dass Sie sogar können Geschenk. Ein hausgemachtes Detail mit viel Liebe gemacht.

Äquivalenz mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Erdbeerkonfitüre


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  1.   Ariza sagte

    mit oder ohne Haut? Vielen Dank

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Aritza:
      Wenn Sie wissen, dass sie nicht chemisch behandelt wurden und die Haut in Ordnung ist, legen Sie sie ohne zu zögern mit. Meins hatte eine etwas hässliche Haut (weil sie von einem Baum stammen, den wir im Garten haben und den wir dieses Jahr nicht geheilt haben), also habe ich die Teile abgezogen, die etwas hässlich waren.
      Wenn Sie sie mit Haut legen, werden Sie feststellen, dass es nicht auffällt. Natürlich ist die Marmelade etwas dicker und für meinen Geschmack besser.
      Du wirst es mir sagen.
      Ein Kuss, Ascen

      1.    Ariza sagte

        dank

        1.    aufsteigen Jimenez sagte

          Für dich 😉

  2.   Jorge sagte

    Die 100 gr. Es ist die Temperatur, nicht wahr?

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Ja, ja ... was für ein Fehler! Im Moment ändere ich es.
      Vielen Dank Jorge!
      Eine Umarmung

  3.   Jorge sagte

    Danke und du weißt, ich habe es geschafft und es ist fantastisch. Übrigens Ascen, auf Zwiebel in Marmelade oder karamellisiert haben Sie etwas.
    Danke

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Jorge:
      Wie froh, dass es dir gefallen hat. Vielen Dank für Ihren Kommentar.
      Auf der karamellisierten Zwiebel haben wir auf dem Blog ein Rezept. Ich gebe Ihnen den Link von einem von ihnen: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
      Ich habe noch keine Zwiebelmarmelade gemacht, aber Sie haben mir eine großartige Idee gegeben 😉
      Eine Umarmung, Ascen

      1.    Jorge sagte

        Nun, wirklich, wirklich gut (hahaha) Ich hoffe das, wenn ich die Öffentlichkeit mache oder kommentiere.

        Vielen Dank und ... siehe diesen Link

  4.   Ana sagte

    Tadellose Präsentation

  5.   sara sagte

    Ich würde gerne Marmeladen mit Stevia machen, weil ich nicht aufhören kann zu hören, dass der Konsum von Weißzucker zunehmend entmutigt wird. Könnten Sie mir ein Rezept geben? Heute habe ich den ersten Test gemacht: 480 saubere Pfirsich-Halbzitrone und 60 Stevia. Eine halbe Stunde 100º vel.2. Es scheint, dass es nicht sehr schlecht war, obwohl der Aspekt eher Kompott ist. Kann mir jemand helfen? Vielen Dank.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Sara:

      Wir suchen das Gleiche wie Sie. Es wird also eine Frage des Testens sein.

      Was ich Ihnen sagen kann ist, dass Zucker ihn nicht nur süßt, sondern auch als "Kleber" fungiert, da er beim Schmelzen die Textur erreicht, die Marmelade hat.

      Ich habe gelesen, dass sie Pektin oder Agar-Agar setzen, aber ich habe es noch nicht versucht.

      Viele Grüße!