El Sellerie Es ist ein köstliches Essen mit einem einzigartigen Aroma und einer einzigartigen Textur und hat unendlich viele positive Eigenschaften für unsere Gesundheit. Möchten Sie wissen, welche?
Vorteile und Eigenschaften von Sellerie
In seiner Zusammensetzung sind 92% seines Gewichts Wasser, daher ist seine Kalorienaufnahme sehr gering (etwa 15 kcal / 100 g) und außerdem hat es eine große Sättigungskraft. Deshalb ist es ein sehr interessantes Lebensmittel für Diäten mit niedrigem Kcal-Gehalt.
Es zeichnet sich durch Kalium, Magnesium, ätherische Öle, Vitamin C, Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalzium aus.
Es ist interessant, es zu konsumieren, weil wir unter den Hauptvorteilen sagen könnten:
- Es ist harntreibend, reinigend und herzgesund
- Es ist verdauungsfördernd und antiflatulent
- Hilft bei der Behandlung von Bluthochdruck
- Hilft bei der Normalisierung der Menstruation
- Hilf beim Einschlafen
Und in der Küche? Wie benutze ich es?
Die Wahrheit ist, dass es für uns oft schwierig ist zu wissen, wofür wir es verwenden können. Ja, okay, wir verwenden einen Zweig in einer Suppe oder Soße, aber was mache ich mit dem Rest? Na gut rein Thermorecetas Wir haben eine tolle Zusammenstellung mit 9 fantastischen Rezepten zusammengestellt, um das Beste aus dieser köstlichen Zutat herauszuholen.
Sellerie-Apfelsuppe - Gesunde und nahrhafte Sellerie- und Apfelsuppe, ideal als Vorspeise oder Abendessen. Sein süß-saurer Geschmack macht diese Suppe zu einem exquisiten Vergnügen.
Sellerie-Apfelsalat (Waldorfsalat) - Ein so einfaches wie leckeres Rezept: Sellerie-Apfelsalat mit Mayonnaise und Senf.
Sellerie vichyssoise - Eine andere Version der klassischen Lauch-Vichyssoise, diesmal mit Sellerie, die unserer Creme einen frischen und köstlichen Touch verleiht. Ein perfekter Starter.
Glatte Sahne aus Karotten, Kürbis und Sellerie - Eine glatte und einfache Creme aus Karotten, Kürbis und Sellerie. Sehr reichhaltig und mit einer großartigen Textur, wie alle Cremes, die wir in Thermomix zubereiten.
Sellerie Pesto Vorspeise - Einige Toasts oder Canapés mit Selleriepesto und Frischkäse. Es kann im Voraus zubereitet werden (es hält sich sehr gut in einem Glas, solange wir es mit einem Spritzer Öl bedecken). Es ist voller Geschmack und billiger als das traditionelle Genuesisches Pesto weil es Mandeln anstelle von Pinienkernen und Sellerieblättern anstelle von Basilikum hat.
Hausgemachtes Selleriesalz - Dieses hausgemachte Selleriesalz hat ein unglaubliches Aroma. Perfekt für Eintöpfe, Suppen oder Cocktails.
Sellerie und Frischkäse Vorspeise - Lustige Vorspeise, in der die Selleriezweige als Behälter dienen und eine köstliche Käsecreme mit Gorgonzola, Ricotta, Knoblauch und Petersilie enthalten.
Entgiftender Sellerie, Ananas und Zitronensaft - Ananas, Zitrone und Sellerie kombinieren ihre Eigenschaften in diesem entgiftenden und fettverbrennenden Saft.
Kalte Sellerie- und Tomatensuppe - Leckere Sellerie- und Tomatensuppe, perfekt für den Sommer, zum Abendessen oder als Vorspeise. Ideal für alle, die sich fettarm ernähren.