Wir lieben das Lombarda. Es ist ein Purpurkohl mit wenig Kalorien und viel Vitamin C.
Es sieht aus wie Kohl, ist aber ein viel bunteres und auffälligeres Gemüse, das sich perfekt für unsere festlichen Gerichte eignet.
Bei der Zusammenstellung Heute werden Sie sehen, dass wir damit Salate, Beilagen, Cremes, Suppen und sogar Omeletts zubereiten können.
Einfache Rotkohlgarnitur - Eine bunte Rotkohlgarnitur und ideal zu Fleisch und Fisch. Wir können es auch verwenden, um die leckersten Sandwiches zu machen.
Lombardisches Risotto zum Feiern - Achten Sie auf dieses Rezept, denn es kann für diese Feiertage großartig sein. Es ist ein einfaches Gericht, das in Thermomix zubereitet wird und mit dem Sie Erfolg haben können.
Rotkohlcreme - Eine lustige und farbenfrohe Creme. Kinder werden es lieben zu sehen, wie es mit ein paar Tropfen Zitrone rosa wird.
Krautsalat - Rotkohlsalat mit Apfel-, Karotten-, Mais- und Cashewnüssen, garniert mit Kreuzkümmel, Zitrone und Olivenöl. Wir begleiten es mit einer Joghurt-Minz-Sauce. Köstlich.
Rotkohl-, Karotten- und Currysalat - Ein bunter und gesunder Salat aus rohem Rotkohl, Karotten und Cashewnüssen.
Rotkohlomelett - Mit Rotkohl, Lauch und Eiern. Ein anderes Omelett, voller Farbe und sehr reichhaltig.
Rotkohl mit Pflaumen - Eine Beilage, die zu jeder Art von Fleisch passt.
Rotkohl mit Äpfeln und Rosinen - Vorspeise oder Beilage aus Rotkohl, Äpfeln, Rosinen und Pinienkernen. Ein reichhaltiges vegetarisches Gericht mit wenig Kalorien.
Rotkohlsuppe - Originelle Suppe aus Gemüse, weißen Bohnen und Brot, die mit geriebenem Käse gebacken wird. Schön, reich und perfekt für die Herbst- und Wintermonate.