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Kochtipps für Anfänger

Kochtipps für Anfänger

Sobald Sie die Küche betreten, wissen Sie, dass die Art des Kochens immer gleich ist, wir verwenden die gleichen Techniken für alle Eintöpfe, frittiert und gebacken. Aber Es gibt immer Zweifel, die einige Punkte in Frage stellen und das kann sowohl für Anfänger als auch für diejenigen passieren, die bereits in die Welt des Kochens eingeführt sind. Wir überprüfen einige der Kochtricks Für Anfänger und damit sie für diejenigen verwendet werden können, die bereits Fähigkeiten in dieser Welt haben.

Wir kennen den großen Boom, der sich entwickelt hat Interesse am Kochen. Wir dürfen nicht vergessen, dass die beste Küche die ist, die wir zu Hause zubereiten können, und diejenigen, die sie kennen, erkennen, dass sie eine Priorität ist. Das grundlegende Tipps Dass wir unten darauf hinweisen, wird wesentlich sein, um die Angst verlieren zu können und Machen Sie nicht immer die gleichen Fehler.

Bereiten Sie alle Zutaten und Utensilien vor dem Kochen vor

Wenn Sie denken, dass Sie beim Vorbereiten ein Chaos anrichten werden, tun Sie es am besten nehmen Sie alle Lebensmittel heraus, kleine Zutaten und Utensilien, die Sie benötigen, bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen.

Maße und Gewichte Sie sind auch ein guter Trick. Wenn es notwendig ist, etwas Schweres oder eine Art Maß zu haben, ist es besser, dieses Kunststück auszuführen. Auf diese Weise haben Sie einen Vorsprung und genügend Zeit, um die Anweisungen zu lesen und zu lesen mach es langsam.

Kochtipps für Anfänger

Sauber unterwegs

Einem guten Koch wurde schon immer zugeschrieben gute Organisation und Sauberkeit. Wenn wir alle Zutaten vorbereitet und abgewogen haben, ist ein guter Trick dabei geh alles putzen, was wir gerade dreckig machen.

Jedes Mal, wenn Sie etwas auf dem Brett schneiden, Verwenden Sie ein sauberes, feuchtes Tuch um den Bereich zu reinigen. Wenn Sie ein Utensil auf den Stapel legen müssen, können Sie das tun Waschen Sie es sofort, damit es sich nicht ansammelt. Töpfe und Pfannen sollten abkühlen, bevor sie in die Spüle gestellt werden. Jegliche Flecken oder Abfälle, die Sie beim Kochen bekommen, sollten Sie besser beseitigen und nicht bis zum Ende warten.

Um in der Küche zu beginnen, benötigen Sie grundlegende Utensilien

Lassen Sie sich nicht mit seltsamen Utensilien verwechseln, wenn Sie immer noch nicht wissen, ob Sie sie verwenden werden. Das Grundlegendste ist, einen Tisch zu haben, ein Messer mit höchstens zwei Schnittarten. Eine Reibe, ein Mixer, ein Mörser und alle Grundgerichte zum Überziehen. Es wird keine Schneidemaschine in tausend Formen, keine ausgeklügelten Roboter, keine Lötlampen oder Siphons mehr brauchen.

Probieren Sie das Essen unterwegs

Während der Essenszubereitung und beim Kochen der Speisen ist es besser Testen Sie jedes Mal, wenn wir saisonieren das zu beachten alles geht in einem guten Tempo. Auf diese Weise sind Sie auf dem Höhepunkt, dass alles, was Sie tun, genau auf den Punkt kommt oder wenn es noch einen Handgriff braucht, um perfekt zu sein.

Kochtipps für Anfänger

Kochtipps mit Essen

Es ist in Ordnung, Hülsenfrüchte vor dem Kochen einzuweichen. Der Brauch wurde immer verwendet mach es nachts und dann koche es, sobald du aufstehst. Das darf nicht auf die Spitze getrieben werden, Hülsenfrüchte können zu jeder Tageszeit eingeweicht werden und können bis zu 12 Stunden einweichen. So können wir Ihre Kochkünste nutzen, wenn wir in Ruhe von der Arbeit nach Hause kommen.

Kochen mit Eiern

Es ist ganz normal, dass beim Eierkochen eine Eierschale auf den Teller fällt. Wenn Sie eine Gabel oder einen Löffel verwenden möchten, kann das Entfernen kompliziert werden. Der beste Weg ist Nimm ein weiteres Stück Eierschale und entfernen Sie das, was wir nicht im Essen sehen wollen.

Saucen
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Bei der Herstellung von Keksen oder Gebäck

Die Desserts können kompliziert werden, da dieser Teil neben der Zubereitung der salzigen wie eine andere Welt erscheinen kann. Wir versichern Ihnen, dass es sehr einfach sein kann wenn sie immer buchstabengetreu ausgearbeitet sind, das ist der beste Trick.

Wenn wir verwenden der Backofen muss nicht ständig geöffnet werden um zu sehen, wie es kocht. Vor allem in der Konditorei, wenn wir es sind Cupcakes oder Cupcakes backen. Diese Arten von Lebensmitteln sind sehr anfällig für Hitzeunterbrechungen und gehen aufgrund dieses Problems möglicherweise nicht mehr so ​​​​gut auf.

Andererseits, wenn Sie Kuchen, Kekse oder ähnliches zubereiten wollen, müssen Sie das tun mach es mit der zeit. Der Grund ergibt sich aus der Tatsache, dass diese Lebensmittel sein müssen total kalt und sesshaft wenn sie gekocht sind. Wenn wir versuchen, sie zu schneiden, wenn sie noch heiß sind, können wir ihre innere Struktur zerstören und sie werden sehr stark flaumig.

  1. Kochtipps für Anfänger

Verwenden Sie Pfannengerichte für viele Gerichte

Gebratene Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung vieler Gerichte wie Suppen, Eintöpfe oder Eintöpfe. Es besteht nicht darin, immer die typische gebratene Tomate zu verwenden, sondern aus mach es zu hause. Wenn wir zum Beispiel ein Gemüsepüree haben, können wir ein Stück Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und dann zum Püree geben und schlagen. Dieser Trick verleiht ihm einen weiteren appetitlicheren Geschmack und ist perfekt.

Wenn Sie von Essig gegangen sind

Wenn wir einen Salat anmachen, passiert nichts, wenn wir es mit Öl übertreiben, aber es kann passieren, dass es etwas ausmacht, wenn wir es mit Essig übertreiben. Dafür eine große Kugel Semmelbrösel hineinlegen zwischen den Zutaten, auf diese Weise wird der gesamte Überschuss absorbiert. dann kannst du werfen etwas mehr Öl zum Ausgleich.

Um nicht mit den Zwiebeln zu weinen

Es gibt kein hundertprozentig wirksames Mittel, aber es gibt einige Tricks, um diesen Reiz zu lindern. Es kann Legen Sie die Zwiebel für ein paar Minuten in den Gefrierschrank oder kalt aus dem Kühlschrank nehmen, um es leichter schneiden zu können.

Verhindern Sie, dass Lebensmittel an der Pfanne haften bleiben

Ein Trick vieler Köche ist Die Pfanne erhitzen und eine große Handvoll Salz darauf streuen.. Warten Sie, bis es ausgehärtet ist, und reiben und schütteln Sie es dann vorsichtig. Dann mit einem Tuch reinigen und Ihre Oberfläche ist fertig.


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