willst du angeben die beste Präsentation auf Ihren Tellern diese Weihnachten? Wenn diese Partys Ihre Familie oder Gäste am Tisch haben, möchten Sie sicherlich die beste oder beste Gastgeberin sein. Dafür bieten wir an Die besten Tricks, um in der Küche anzugeben diese Weihnachten.
Weihnachtsessen sind eines der am meisten erwarteten für diejenigen, die diese Art von Feiern mögen. Spaß trifft Essen und das ist die Hauptzutat für jede Art von Veranstaltung. Wenn wir Gäste haben, wollen wir die beste Küche und natürlich die beste Präsentation und den besten Komfort bieten.
Tricks für Gemüse
perfekter Reis
Um einen perfekten Reis zu kochen, müssen wir einen Spritzer Öl in den Topf geben, in dem wir ihn zusammen kochen werden zwei ganze Knoblauch. Wir bräunen sie bei schwacher Hitze. Dann fügen wir hinzu den Reis und die doppelte Menge Wasser zusammen mit dem Salz. Bei mittlerer Hitze kochen lassen 20 Minuten, Abschalten und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Gemüse mit einer intensiveren Farbe
Gekochtes Gemüse kann eine perfekte Beilage sein, da es eine schöne Präsentation bietet und herzhafte Mahlzeiten auflockert. Damit sie ihre Farbe nicht verlieren, kochen wir sie mit ein Teelöffel Backpulver. Auf diese Weise werden sie einwandfrei sein.
Perfekte Trauben für Silvester
Die Trauben können im Voraus zum selben Datum gekauft werden. Um einige frische Trauben zu wählen, müssen Sie Nehmen Sie den Cluster und schütteln Sie ihn vorsichtig. Wenn einige Trauben fallen, ist das gleichbedeutend damit, dass sie bereits sehr reif sind. Wählen Sie einen intakteren Cluster, wenn Sie möchten, dass er länger hält.
Wenn es darum geht, sie zu behalten, tun Sie es im Kühlschrank. Wenn Sie sie verbrühen möchten, können Sie sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen und dann in Eiswasser geben. Dann lassen sie sich leichter schälen.
Suppen und Brühen
Suppen können im Voraus zubereitet werden, es besteht darin, einige Tage vorher etwas Arbeit an einigen Zutaten zu verbringen. Wenn wir Fischstücke wie Seeteufel, Rotbarben, Drachenköpfe, Muscheln ... zubereiten müssen, können wir die Brühe in geeigneten Behältern aufbewahren, um sie später einzufrieren und in köstlichen Suppen zu verwenden.
Zubereitung von Fleisch
das Roastbeef
Um ein Filet mit einer guten Präsentation zuzubereiten, können Sie Kerbe das Stück ein, rund und rund, um es zu versiegeln. Dann werden wir fortfahren, es nach unserem Geschmack zu kochen. Wenn wir diesen Prozess durchführen, sorgen wir dafür, dass das Blut im Fleisch verbleibt, und somit kann in jedem Eintopf ein viel schmackhafteres Fleisch erhalten werden.
Das Lamm
Wenn Sie die Lammstücke auswählen müssen, empfehlen wir Ihnen, dies zu tun die vorderen Teile sind am saftigsten. Der Teil des Hinterbeins ist am trockensten und sollte genau richtig gemacht werden. Wenn Sie sich für ein gutes Lamm entscheiden müssen, ist Lamm die beste Empfehlung, es handelt sich um Tiere, die nicht älter als ein Jahr sind und deren Geschmack viel charakteristischer und milder ist.
Der Truthahn
Wenn Sie sich entschieden haben, dieses Weihnachten Truthahn zu kochen, gibt es nichts Unmögliches. Wir beschreiben ein paar schnelle Schritte für Sie, um Ihr Kochen zu organisieren. Für einen Truthahn von 5 Kilo brauchen etwas mehr als 3 Stunden zum Kochen. Dann dauert es weitere 35 Minuten, bis es braun wird.
Wenn viel Putenfleisch übrig bleibt Es kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Wenn Sie die Soße aufgehoben haben, können Sie mit Reis einen hervorragenden Eintopf zubereiten. Sie können es auch in Salate geben oder köstliche Kroketten zubereiten.
El pescado
der Seehecht
Um einen frischen Seehecht zu kaufen, ist es wichtig, bestimmte Details zu kennen. Beim Öffnen der Flügel seines Kopfes muss er die haben frische Kiemen mit intensiver Farbe. Die Schuppen müssen fest sein, wie das Fleisch, da es stark und in einem Stück sein muss.
die Muscheln
Muscheln sind köstlich, um eine saftige Vorspeise für dieses Weihnachten zuzubereiten. Sie müssen versuchen, sie frisch und frisch zu kaufen Reinige sie gut von ihrem Land. Wenn wir sie zu Hause haben, müssen wir Tauchen Sie sie für 1 Stunde in kaltes Wasser damit sie ihren ganzen Sand ausstoßen.
Um sie aufzubewahren, legen Sie sie in ein feuchtes Tuch, binden Sie es gut zusammen und legen Sie sie hinein 1 bis 2 Tage im Kühlschrank. Sie können sie auch einfrieren, aber tauen Sie sie beim Kochen nicht auf, kochen Sie sie, während sie gefroren sind. Und als Bonus werfen Sie alle zerbrochenen Muscheln und diejenigen, die sich nicht geöffnet haben, weg.
Garnelen, Garnelen und dergleichen
Du kannst sie gut im Voraus kaufen und einfrieren. Es wird empfohlen, dies zu tun, wenn sie roh sind. Ein weiterer wichtiger Trick ist Tauen Sie es einen Tag vorher und im Kühlschrank auf.
viel knusprigeres Brot
Um ein Brot zu erhalten, als ob es gerade aus dem Ofen genommen worden wäre, können wir den Ofen dazu verwenden Minuten vor dem Servieren aufwärmen. Wenn Sie den Ofen mit einer Art Eintopf verwendet haben, können Sie das Brot mit der gleichen Hitze knusprig machen.
Wenn nicht, befeuchten Sie den Ofen mit ein paar Tropfen Wasser und stellen Sie ihn für eine Weile in den Ofen 5 Minuten bei 150°. Das wird ein wunderbares Brot.