Bevor die Erdbeersaison endet, nutzen Sie diese Frucht und machen Sie das Beste aus ihr, so reich wie kurzlebig. Dafür finden Sie hier Tipps, Tricks und Empfehlungen Damit Sie wissen, wie man Erdbeeren kauft und konserviert und immer die beste Qualität genießt.
Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass Erdbeeren haben 2 große Feinde: Hitze und Feuchtigkeit. Wenn Sie diesen Transport hinzufügen, ist das Ergebnis ein gefährliches Trio, das diese Frucht innerhalb weniger Stunden von gut zu nutzlos macht.
Alles beginnt mit einem guten Kauf
Sicher wissen Sie schon, dass die Erdbeeren, die in Körben kommen, sind billiger aber nicht immer das beste. Es ist vorzuziehen, dass Sie sie in loser Schüttung kaufen, damit Sie die besten auswählen und die bereits pochierten wegwerfen können.
Sie werden die besten Stücke erkennen, weil sie eine haben helle und auffällige rote Farbe. Sie haben einen unverwechselbaren, frischen Geruch, der sofort erkennbar ist. Außerdem sind die Stängel tiefgrün.
Lehnen Sie diejenigen ab, die eine blasse Farbe oder einen grünen oder weißen Teil haben. Und auch solche mit bräunlichen oder stumpfen Stielen. Das bedeutet Sie sind nicht frisch und höchstwahrscheinlich ist die Hälfte des Stücks bereits unbrauchbar, wenn Sie nach Hause kommen.
Wenn Sie sich entscheiden, diejenigen zu kaufen, die bereits verpackt sind, stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren sind nicht im Container gestapelt. Sie brauchen ihren eigenen Raum, um sich nicht zu zerquetschen und zu verwöhnen.
Kaufen Nur die, die Sie tagsüber konsumieren werden. Seine Zusammensetzung, fast 90% Wasser und seine zarte Struktur machen es zu einer schwer zu konservierenden Frucht. Verschwenden Sie Ihr Geld also nicht dumm und kaufen Sie gerade genug, um jeden Tag mit Bissen voller Geschmack zu genießen.
Wenn Sie sie mit nach Hause nehmen, legen Sie sie immer auf den gesamten Einkauf, dh auf das Auto oder die Tasche. Denken Sie, dass sie noch empfindlicher sind als Eier.
Wenn du nach Hause kommst…
Prüfe das Alle Stücke sind gesund. Wenn etwas beschädigt ist, trennen Sie es am besten so bald wie möglich, da es sich zu verschlechtern beginnt und sich auch der Rest verschlechtern kann. Meine persönliche Empfehlung ist, dass Sie es waschen, das beschädigte Teil entfernen und es in einem Bissen essen. Es ist eine faire Strafe, dich nicht gut repariert zu haben! 😀
Wie eingangs erwähnt, ist die Luftfeuchtigkeit einer der Hauptfeinde von Erdbeeren. Also, meide sie um jeden Preis und wasche sie nicht bis Sie sie nicht verbrauchen werden.
Entfernen Sie auch nicht die Stiele. Ganze Stücke sind viel besser erhalten, mit Stielals die gehackten.
Behandeln Sie sie nicht übermäßig. Je mehr Sie sie berühren, desto mehr Wärme geben Sie ihnen und wir wissen bereits, dass Sie es müssen Vermeiden Sie hohe Temperaturen weil es ihnen überhaupt nicht gut geht.
Der beste Trick, um sie zu bewahren
Wenn Sie die oben genannten Richtlinien befolgt haben, sind Sie nur einen Schritt davon entfernt, ein Experte für Erdbeeren und Erdbeeren zu werden Mit diesem Trick werden Sie sicher Erfolg haben.
Es ist an der Reihe Wählen Sie den Behälter gut. Verwenden Sie eine, die breit und die Wände höher als Erdbeeren sind. Sie sind keine tiefen Teller wert, weil sie die Erdbeeren einander berühren lassen.
Den gewählten Behälter mit auskleiden eine Schicht Küchenpapier. Legen Sie die Erdbeeren verkehrt herum und leicht voneinander entfernt. Wenn sie auf dem Stiel ruhen, zerdrücken sie nicht so viel und halten länger.
Decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ab versuchen, die Erdbeeren nicht zu berühren. Machen Sie mit der Spitze eines Messers ein paar Löcher, ohne die Erdbeeren zu schneiden. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass sie belüftet werden und sich keine Feuchtigkeit konzentriert.
Mit diesem Trick haben Sie perfekte Erdbeeren für 2 oder 3 Tage das Beste des Frühlings genießen.
Kühlschrank ja oder Kühlschrank nein
Beide Optionen sind gut, solange Sie klare Ideen haben.
Wenn Erdbeeren Raumtemperatur haben, geben sie ihren besten Geschmack und Geruch ab. Wenn Sie sie also in ein paar Stunden essen möchten, müssen Sie sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie sie an einem dunklen, kühlen und belüfteten Ort auf.
Wenn Sie sie am nächsten Tag konsumieren, ist es besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
Rezepte, um Erdbeeren zu genießen
En Thermorecetas Wir haben viele Rezepte, damit Sie die beste Art auswählen können, Erdbeeren zu genießen.
En Shakes, Säfte oder Smoothies. Wir schlagen Ihnen vor eine Sammlung von 9 Rezepten mit verschiedenen Kombinationen und Texturen, die perfekt für die ganze Familie geeignet sind.
Ein weiteres leckeres Getränk, aber in einer salzigen Version ist das Gazpacho. Eine perfekte Wahl für Pass auf dich auf und erleichtere deine Ernährung.
Wenn Sie ein Fan von sind Tiramisu Hören Sie nicht auf, dies zu versuchen neue Version. Mehr Frühling, frischer und saftiger.
Es kommt auch aus Italien so lecker Zitrone Erdbeer Panna Cotta mit einer glatte Textur und angenehme Kombination von Aromen.
Wenn Sie das ganze Jahr über Erdbeeren genießen möchten, ist jetzt der beste Zeitpunkt, um mit der Zubereitung zu beginnen Marmelade. Packen Sie es richtig ein und Sie haben ein köstliches bereit hausgemachte Konfitüren.
Und wenn die Hitze nachlässt, kühlen Sie sich mit einem Sommerklassiker ab. Das Erdbeereis das ist so einfach Auch die Kleinen können Ihnen helfen.
Machen Sie ein Loch in Ihren Gefrierschrank
Nutzen Sie jetzt das Sie sind von ihrer besten Seite, sowohl in der Qualität als auch im Preis, um Erdbeeren einzufrieren.
Waschen Sie sie, trocknen Sie sie gut ab und entfernen Sie den Stiel. Frieren Sie sie 2 Stunden lang auf einem Tablett ein und dann Bewahren Sie sie in einer Tüte im Gefrierschrank auf.
Mit ihnen gefroren können Sie vorbereiten Express-Rezepte wie Smoothies und Schäume.
Mehr Informationen - Monographisch: die Eier / 9 Erdbeergetränke / Erdbeer-Gazpacho / Erdbeer-Tiramisu-Kuchen / Zitrone Erdbeer Panna Cotta / Erdbeer-Orangen-Marmelade / Erdbeereis
Fotos -Farsai C. / Johnny Martinez on Unsplash