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Artischocken-Sardellen-Mousse

Vorspeisen3 Minuten6 Personen
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von Irene Arkas

Artischocken-Sardellen-Mousse

Neulich kamen einige Freunde zum Abendessen in mein Haus und ich wollte einige vorbereiten anderer Aperitif, leicht (nach den Exzessen der Feiertage), schnell und dass es im Voraus vorbereitet werden konnte. Der Artischocke ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel ernährungsphysiologisch gesehen: es hat sehr wenige Kcal (ungefähr 22 pro 100 gr), begünstigt die Fettentfernung und arbeitet mit der Leberfunktion zusammen. Es ist auch sehr vielseitig, da wir sie vorbereiten können Zitrone, zu Bier o mit Schinken.

In diesem Fall bereiten wir a vor leckeres Mousse, mit dem ganzen Geschmack der Artischocke, die wir mit einigen Sardellen verfeinern und die perfekt zum Verteilen auf Keksen geeignet sind. Einfacher geht es auch nicht.

Artischocken-Sardellen-Mousse

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Köstliche Vorspeise auf Artischockenbasis, deren Geschmack durch die Sardellen verstärkt wird, die sich ideal zum Verteilen eignen.

  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Portionen: 6
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 200 g Artischocken in Dosen
  • 100 g Käse vom Typ Philadelphia
  • 4 Sardellen in Dosen
  • ein Spritzer Zitrone
  • Semmelbrösel oder Toastaufstrich

Vorbereitung

  1. Wir geben alle Zutaten in das Glas (die Artischocken und die abgetropften Sardellen). Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  2. Wir senken die Reste der Wände und den Deckel und programmieren 1 Minute, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

  3. Da die Sardellen und Artischocken eine härtere Textur haben, müssen wir diesen letzten Vorgang wiederholen, bis sie eine für den Gaumen angenehme Konsistenz haben. Ich habe es dreimal gemacht: Wir haben die Reste der Wände und des Deckels abgesenkt und programmiert 1 Minute, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

  4. Wir lassen es in einem Glas im Kühlschrank, bis es verzehrfertig ist. Wir bringen es zusammen mit den Keksen in einem Behälter zum Tisch, damit jede Person es nach ihren Wünschen verteilen kann.

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  1.   Carmen sagte
    vor 12-jährige

    Ich habe mich für das Montaditos-Abendessen angemeldet, das ich meinen Freunden in Kürze schwer anbieten kann. Vielen Dank !!!

    Antworte an Carmen
    1.    Irenearcas sagte
      vor 12-jährige

      Wie schön Carmen! Du wirst mir sagen, was deine Freunde denken. Ayyy ... was für eine Spannung ...

      Antworte auf irenearcas
  2.   Einfach Thermomix sagte
    vor 12-jährige

    Morgen esse ich zu Abend. Jetzt weiß ich, was ich mitbringen soll. Vielen Dank!

    Antwort auf Simply Thermomix
  3.   Irenearcas sagte
    vor 12-jährige

    Aber wie gut! Top mit geräuchertem Lachs ... Ich denke, es ist eine spektakuläre Kombination. Tausend Dank an Sie, dass Sie uns täglich folgen und uns diese fantastischen Kommentare hinterlassen haben. Eine Umarmung!

    Antworte auf irenearcas
  4.   PETER sagte
    vor 9-jährige

    Hallo Irene !! In meinem Fall, als Vegetarier, habe ich es ohne Sardellen gemacht, aber ich habe ein Stück Knoblauch hineingesteckt, es kam sehr reich heraus, obwohl ich denke, dass ich das nächste Mal Käse reduzieren werde, weil es den Geschmack der Artischocke isst und ich werde etwas Olivenöl hinzufügen. Vielen Dank!!

    Antwort an PETER