Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Auberginen- und Cashewpastete

Vorspeisen20 Minuten4 Personen 50 Kalorien
1/52/53/54/55/5 (1 Stimmen)
Wird geladen ...

von aufsteigen Jimenez

Heute schlagen wir eine vegane Pastete gemacht mit Auberginen und Cashewnüssen. Einfach und lecker ist es perfekt für einen Aperitif.

Es ist eines dieser Rezepte, bei denen unser Küchenroboter uns das Leben leichter macht, da wir ihn zum Zerkleinern verwenden werden Cashewnüsse und dann das kochen Aubergine. Wir werden am Ende alles zusammen im selben Roboter zerkleinern.

Du kannst es haben frisch oder kalt. Wenn wir uns für diese letzte Option entscheiden, vergessen Sie nicht, die Oberfläche der Pastete mit Film zu bedecken, damit sie nicht austrocknet.

Auberginen- und Cashewpastete

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Ein veganer und origineller Aperitif, ideal für Toast.

Auberginen- und Cashewpastete
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Kalorien: 50
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 50 g Cashewnüsse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 g Aubergine in Stücken
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 100 g Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 70 g ungesüßter Sojajoghurt (oder natürliches Weiß, aber es wird eine vegetarische Pastete sein)
  • Ein bisschen schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

  1. Wir geben die Cashewnüsse ins Glas und programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.

  2. Wir geben den Knoblauch, die Aubergine, den Kreuzkümmel, das Wasser und das Salz in das Glas. Wir programmieren 15 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  3. Fügen Sie den Joghurt, die zerkleinerten Cashewnüsse und den Pfeffer hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

  4. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases haftet. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir geben unsere Sauce in eine Schüssel.

  5. Wir geben einen Spritzer Öl auf die Oberfläche und etwas Kreuzkümmel. Wir dienen sofort.

Aufzeichnungen

Es kann kalt verzehrt werden. Bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, bedecken Sie die Oberfläche am besten mit Folie, damit sie nicht austrocknet.

Mehr Informationen - Auberginenbällchen


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Vorspeisen, Gesundes Essen, Vegan

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.