Einfach, lecker und leicht zuzubereiten. So sind diese Gefüllte Aubergine Tomaten-Feta-Käse.
Die Zutaten werden in Thermomix gehackt und dann beenden wir unsere Zubereitung, indem wir sie in der Thermomix kochen Ofen.
Wenn Sie sie noch spezieller und geschmackvoller machen möchten, können Sie sie auf die Oberfläche oder ein Filet von legen Sardelle oder ein Stück Speck. Sie werden sie an Ihren Geschmack anpassen.

Wir haben andere Rezepte für gefüllte Auberginen: mit Hackfleisch y mit Thunfisch

Aubergine gefüllt mit Feta-Käse

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Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten und sehr lecker. Wir können es noch mehr mit einem Sardellenfilet oder einer Speckscheibe auf der Oberfläche anreichern.

aufsteigen Jimenez

Küche: Moderne
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 340
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 10M
Kochzeit: 20M
Gesamtzeit: 30M

Zutaten

2 Auberginen
2 oder 3 reife Tomaten (ca. 180 g geschälte Tomate)
180 g Feta-Käse
Einige frische Schnittlauch
Einige Sardellenfilets oder Speckscheiben für die Oberfläche (optional)

Vorbereitung

Wir schneiden die Auberginen in zwei Hälften und leeren sie mit Hilfe eines Löffels. Wir legen das Fleisch ins Glas und mahlen: 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir nehmen heraus und reservieren in einer Schüssel.
Wir schälen die Tomaten und legen sie ins Glas. Wieder mahlen wir mit 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir setzen die Tomate zusammen mit dem Fleisch der Aubergine.
Wir geben den Feta in das Glas und hacken ihn währenddessen erneut 2 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Wir nehmen es in den vorherigen Mix auf.
Alles mit Hilfe des Spatels mischen. Fügen Sie ein wenig gehackten Schnittlauch (oder das aromatische Kraut, das Sie am meisten mögen) und Salz hinzu, wenn Sie denken, dass es bequem ist. Wir mischen wieder.
Füllen Sie die vier Hälften der Aubergine und legen Sie jeweils ein Sardellenfilet darauf.
Bei 180 ° ca. 20 Minuten backen. Wir servieren heiß.

Aufzeichnungen

Der Speck kann Schinken ersetzen.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Gefüllte Aubergine, Spezielle Auberginen

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Aubergine gefüllt mit Feta-Käse