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Auberginenratatouille

Gemüse28 Minuten3-6-Leute160 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Auberginen-Ratatouille

Von nun an werden wir voll in die Weihnachtsgeschirr aber wir werden weiterhin andere teilen Licht Das kompensiert ein wenig die Exzesse dieser Tage, wie diese Auberginen-Ratatouille.

Der Begriff Pisto Es ist vielleicht nicht das Beste, das heutige Gericht zu nennen, aber es dient dazu, Ihnen eine Vorstellung vom Ergebnis zu geben. Wenn Sie haben Auberginen und Sie wissen nicht, wie man sie zubereitet, ich empfehle es.

Dieses Hackfleisch von Gemüse Es kann als Vorspeise oder als Beilage serviert werden und ist kein kalorienreiches Gericht.

Auberginenratatouille

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Gemüsehackfleisch, bei dem die Aubergine der Protagonist ist. In einem Thermomix gekocht dient es als Beilage oder als erster Gang und ist nicht zu kalorisch

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 160
  • Portionen: 3-6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g Aubergine (1 groß)
  • 130 g Zwiebel (1 Medium)
  • 230 g Tomate (2 Einheiten)
  • Knoblauch 1
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • Sal
  • Pfeffer (optional)
  • Einige Salbeiblätter

Vorbereitung

  1. Wir geben die Zwiebel, den Knoblauch und das Öl in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden gewesen sein könnte. Als nächstes programmieren wir, 3 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

  2. Zu diesem Zeitpunkt können wir die Auberginen und Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

  3. Wir legen den Schmetterling ins Glas. Fügen Sie die Auberginen und Tomaten in kleine Würfel geschnitten. Wir programmieren 10 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases haftet. Wir decken die Maschine wieder ab, entfernen den Becher und programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

  4. Wir geben Salz und Pfeffer (letzteres optional). Wir servieren und würzen mit einigen Salbeiblättern.

Aufzeichnungen

Am Ende der Zubereitung können wir noch einige geröstete Pinienkerne hinzufügen. Sie verleihen dem Gericht eine knusprige Note.[br]Die Anzahl der Gäste hängt davon ab, ob wir es als ersten Gang (für etwa 3 Personen) oder als Beilage (für etwa 6 Personen) verwenden.

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  1.   Lia glez sagte
    vor 8-jährige

    Sie wissen nicht, wie sehr es hilft, dass Sie die Nährwertangaben in die Rezepte aufnehmen. Ich bin super dankbar. Das und die Tatsache, dass alle Rezepte, die Sie veröffentlicht haben, großartig sind, hat Sie zu einer meiner Top-3-Websites gemacht, wenn ich anfange zu kochen. Stellen Sie sicher, dass dies auch der Test <3 ist

    Antwort an Lia Glez
    1.    Thermomix-Rezepte sagte
      vor 8-jährige

      Danke Lia Glez!

      Reagieren Sie auf Thermomix-Rezepte
  2.   Asuncion sagte
    vor 8-jährige

    Hallo, ich bin ein Anfänger im Kochen in Thermomix. Das tolle Rezept. Danke Ascen

    Antworte auf Asuncion
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 8-jährige

      Wie gut Asuncion! Vielen Dank für Ihren Kommentar.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   Marta sagte
    vor 7-jährige

    Hallo!
    Ich mache seit Jahren die Rezepte für Ihre Website, obwohl ich sagen würde, dass ich nie geschrieben habe. Ich gratuliere dir! Wenn ich mit dem Thermomix kochen möchte, komme ich hierher und suche ein Rezept !!!
    Wenn ich diesem Rezept Hackfleisch hinzufügen möchte ... in welchem ​​Schritt sollte ich es hinzufügen und wie viel würden Sie empfehlen?
    Vielen Dank 😉

    Antworte Marta
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Marta!
      Vielen Dank für Ihren Kommentar. Zögern Sie nicht, uns zu schreiben, wann immer Sie möchten, wir werden Sie gerne lesen.
      Ich würde das Hackfleisch in Schritt 3 geben, aber nachdem ich die Auberginen ein wenig sautiert hatte, das heißt, ich würde die Auberginen mit der Tomate legen und 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit programmieren. Dann würde ich das Fleisch hinzufügen und die 10 Minuten in Abschnitt 3 und dann die anderen 10 Minuten in Abschnitt 4 programmieren.
      Uff, ich weiß nicht, ob ich mich gut erklärt habe ... In Bezug auf die Fleischmenge können 150 oder 200 g in Ordnung sein, finden Sie nicht?
      Mal sehen, wie es bei dir aussieht 😉
      A küssen!

      Antwort an Ascen Jiménez