Avocado-Dip

Die Dips sie sind Soßen dick oder Cremes, in die ein anderes Lebensmittel direkt getaucht wird. Sie sind die Stars der Vorspeisen Einige so berühmt wie guacamole und andere weniger bekannt als die Muhammara. Sie werden normalerweise mit Nachos nass, Weizenpfannkuchenoder Grissini.

Sie können aber auch begleitet werden von Rohkost, rohes Gemüse in Stangen geschnitten, die direkt in die Sauce getaucht werden. Der, den ich dir heute bringe, ist ein veganes Rezept de Avocado mit Pfefferminze, die dafür ideal ist. Und wenn Sie es wagen, es in Ihrem Aperitif zu servieren, schlage ich vor, sie mit einer zweiten Sauce wie dieser zu begleiten weicher Frischkäse. Sicherer Erfolg. Und wenn Sie mehr Rezepte möchten, geben Sie ein Dips o Gemüsepastete in unserer Suchmaschine und Sie werden sehen, welche Vielfalt.

Avocado-Dip

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Ein veganes Rezept für Avocado mit Minze, ideal als Aperitif mit Crudités.

• Ana Valdes

• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 200
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 6M

Zutaten

• 1 Frühlingszwiebel (ca. 60 g)
• 1 reife Avocado (ca. 200 g)
• Knoblauch 1
• frische Minzblätter (diejenigen, die lose in eine Tasse Kaffee passen)
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel Salz
• 25 ml Olivenöl
• Verschiedene in Stangen geschnittene Gemüsesorten (Karotten, Gurken, Zucchini, Blumenkohl, Pfeffer, Sellerie, Radieschen ...)

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in große Stücke geben, den Knoblauch, die Minze, das Salz, die Limette und die Zitrone in das Glas geben. Wir zerkleinern während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

2. Fügen Sie die Avocado hinzu und mahlen Sie erneut für eine andere 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

3. Wir programmieren Geschwindigkeit 4 ​​keine Zeit und gießen Sie das Öl nach und nach auf den Deckel, so dass es nur die Düse hinuntergleitet.

4. Und es ist fertig

5. Wir servieren zusammen mit den Crudités, die wir in die Sauce tauchen werden.

Äquivalenzen mit TM21

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