Avocado-Käsekuchen

Vorbereitung

1. Die geschälte und entkernte Avocado und den Zitronensaft in das Glas geben. Wir zerkleinern 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und schlagen Sie während 30 Sekunden bei 5/10 Geschwindigkeit.

3. Verteilen Sie eine für den Ofen oder die Mikrowelle geeignete Form (was auch immer Sie verwenden möchten) mit der Butter. Die gesamte Basis mit Zucker bestreuen, umdrehen und den fallenden Zucker wegwerfen.

4. Gießen Sie die Mischung in die Form, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und stellen Sie sie 12 Minuten lang bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Am Ende der Zeit überprüfen wir, ob der Kuchen geronnen ist, indem wir einen Stock in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig. Wenn es mit daran haftenden Stücken herauskommt, fügen wir weitere 5 Minuten hinzu, bis es fertig ist.

5. Wenn Sie es lieber im Ofen kochen möchten, machen wir es in einem Wasserbad. Wir brauchen das tiefste Backblech, wir füllen es mit genug Wasser, um mehr als die Hälfte der Form zu bedecken, wenn wir es hineinlegen. Wir legen es in den Ofen und programmieren 180º. Während der Ofen (mit dem Tablett im Inneren) aufheizt, bedecken wir die Form mit Aluminiumfolie und verschließen sie gut. Sobald der Ofen die programmierte Temperatur erreicht hat, legen wir die Form auf das Tablett. Es wird in ungefähr 35 Minuten fertig sein, aber probieren Sie es mit dem Stick-Trick aus, falls Sie etwas mehr Garzeit benötigen.