Avocadosalat mit Honig-Zitronen-Dressing

Heute bringen wir euch einen superfrischen Salat für heiße Tage. Und das Beste ist, dass es ganz einfach ist: Avocadosalat mit Honig-Zitronen-Vinaigrette. Was werden wir in unseren Salat geben? Nun, was uns am besten gefällt, was wir wollen, was wir zur Hand haben, was wir bevorzugen, so einfach ist das!

Ich würde Ihnen sagen, dass es zwei Hauptzutaten gibt, die ich in diesem Rezept hervorheben möchte: Avocado und Rucola. Sie sind zwei Zutaten, die phänomenal mit Zitrone heiraten. Aber wir haben nicht? Es passiert absolut nichts!! Es geht darum, die Zutaten zu verwenden, die man zu Hause hat oder die man am liebsten mag.

Wir sind es oft gewohnt, unsere Salate mit Öl und Essig zu verfeinern ... aber haben Sie versucht, Essig zu ersetzen? Zitrone? Es ist eine Freude, Sie werden sehen! Und die Berührung des Honig... mmmmm unüberwindbar.

Avocadosalat mit Honig-Zitronen-Dressing

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Avocadosalat mit Honig-Zitronen-Dressing, unübertroffen einfach und lecker.

• Irene Arkas

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Salate
• Kalorien: 75
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 1M
• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 6M

Zutaten

Honig-Zitronen-Dressing

• 1/2 Zitrone ohne Knochen oder Haut (oder weißer Teil)
• 100 g natives Olivenöl extra
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Honig
• eine Prise Pfeffer

Salat

• 1 Tüte Rucola und Feldsalat (jede Salatsorte oder grüne Triebe reichen aus)
• 1 große Tomatensorte Blau, Salat, Rose, Raff (Tomate von guter Qualität)
• 1/4 Schnittlauch in Julienne
• 1 Gurke in Scheiben geschnitten mit halb entfernter Haut
• 2 Avocados

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten des Dressings ins Glas und emulgieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Wir arrangieren alle Zutaten unseres Salats gut platziert und sehr schön in einer großen Schüssel und geben das Dressing, das wir aus Honig und Zitrone zubereitet haben, darüber. Zu genießen!!