Bier geschmortes Huhn mit farbigen Paprikaschoten

Zugegeben, das im Thermomix gekochte Huhn ist luxuriös. Es ist lecker, zart und saftig. Mir gefällt besonders, wie es mit diesem Teller aussieht Cous Cous mit mariniertem Hühnchen. Seit ich das Huhn in dieser Sauce für Cous Cous probiert habe, habe ich festgestellt, dass die Textur erstaunlich ist.

Für das heutige Rezept Bier gedünstetes Huhn mit farbigen PaprikaDas Wichtigste ist, die großen Hühnchenstücke so zu schneiden, dass sie nicht zerbröckeln. Wir werden es in einem kochen Bier und Sojasauce das gibt dem Huhn einen exquisiten Geschmack.

Als Beilage eignen sich Reis, Pommes oder Nudeln. Aber ich versichere Ihnen, dass nur mit Brot, das "Suppen" in die Sauce taucht, ein wahrer Genuss ist.

Bier geschmortes Huhn mit farbigen Paprikaschoten

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Hühnchen in Bier mit farbigen Paprikaschoten gedünstet, ist ein großartiges Rezept, das im Voraus zubereitet werden kann. Perfekt, um es mit Reis, Nudeln, Kartoffeln oder direkt mit einem guten Laib Brot zu essen.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Fleisch
• Kalorien: 275
• Portionen: 4

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
• Knoblauchsalz oder Knoblauchpulver
• sal
• Pfeffer
• 300 g farbige Paprika (gelb, grün und rot) in Streifen schneiden
• 100 g Zwiebel in Streifen schneiden
• 50 g Olivenöl
• 1 Messlöffel Knorr Hühnerbrühe (optional)
• 250 g Bier
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel brauner Zucker

Vorbereitung

1. Schneiden Sie jeden Oberschenkel in 4 Stücke und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (oder Knoblauchsalz). Wir rühren uns gut und reservieren.

2. Wir geben das Öl, die Paprika und die Zwiebel in das Glas und programmieren 15 Minuten, Temperatur 120º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

3. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es an 10 Minuten, Temperatur 120º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

4. Fügen Sie das Bier, die Brühe, die Sojasauce und den Zucker und das Programm hinzu 15 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.