Mit Birne gefüllter Kuchen

Vorbereitung

1. Wenn wir den Kuchen mit Birnen-Ingwer-Kompott machen wollen, machen wir zuerst das Kompott. Wenn wir ein anderes Kompott verwenden möchten, das wir bereits hergestellt haben, eine Marmelade oder eine Marmelade, die wir zu Hause haben, überspringen wir diesen Schritt.

2. Für das Kompott die geschälten und entkernten Birnen sowie den geriebenen frischen Ingwer in das Glas geben. Wir programmieren 14 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1. Als nächstes fügen wir den Saft von 1 Orange hinzu und programmieren 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1. Wir werden es fertig machen, indem wir während mahlen 1 Minute bei Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

4. Wir waschen das Glas. Wir geben die Butter, den Zucker, das Mehl, das Vanillearoma, die beiden Eigelb und die Hefe hinein. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

5. Wir nehmen den Teig aus dem Glas. Wir nehmen 150 g dieses Teigs und wickeln ihn in eine transparente Folie. Diese 150 g reservieren wir im Kühlschrank.

6. Der Rest des Teigs wird mit unseren Händen in eine Form mit einem Durchmesser von etwa 23 Zentimetern gelegt (die 22- und 24-cm-Formen funktionieren auch), so dass der Teig an den Rändern ein wenig aufsteigt.

7. Wir gießen das Kompott über diesen Teig und verteilen ihn gut.

8. Wenn Sie das Eiweiß verwenden möchten, lesen Sie den Kommentarbereich, da jetzt die richtige Zeit wäre.

9. Jetzt nehmen wir den reservierten Teig aus dem Kühlschrank, zerbröckeln ihn mit den Fingern und verteilen ihn auf der gesamten Oberfläche des Kuchens, sodass er das Kompott bedeckt.

10. Bei 180 ° ca. 30 oder 35 Minuten backen. Wenn es etwas abgekühlt ist, stellen wir es in den Kühlschrank.